raksejtstop.hu

Înlocuirea lichidului: cât de mult? Cât costă?

Miercuri, 27 iunie 2012

Putem auzi de multe ori că bem suficient, pentru că altfel ne doare capul, ne concentrăm mai greu, ne putem distruge rinichii pe termen lung, putem slăbi mai greu în caz de dietă, îngreunăm lucrurile pentru sistemul nostru circulator. Mulți oameni suflă deja din exterior că 2-3 litri de lichid pe zi sunt ideali, dar știm ce contează ca lichid?

Crezi că lichidul este supa? Și iaurtul? Pepene? Portocala? Ploaia de lapte? Kidebetegseg.hu a întrebat un dietetician despre această chestiune.

Cât costă asta?

Kinga Miháldy, dietetician la Institutul Național de Alimentație și Nutriție, a spus că 4 dl la 10 kilograme de greutate corporală. avem nevoie de aport de lichide. Deci, o persoană de 70 de kilograme ar trebui să umple 28 de decilitri de lichid pe zi - aceasta este poziția oficială, general acceptată.

În zilele noastre, se poate citi o altă opinie: profesorul Ronald J. Maughan, șeful Institutului European de Hidratare, explică cât de complicat este să ai un aport suficient sau, mai precis, optim de lichide. Potrivit lui, totul depinde de faptul dacă cineva este mai în vârstă sau mai mic, poate un copil, trăiește o viață activă sau lucrează la birou, petrece mult timp în aer liber sau își petrece cea mai mare parte a timpului într-un birou sau mașină cu aer condiționat.

Cerințele de lichid sunt diferite vara (când în cazuri extreme se pot dubla din cauza transpirației) și, de asemenea, iarna. Potrivit expertului, corpul nostru ne spune exact dacă bem suficient. Dacă te duci să faci pipi puțin (de 1-2 ori pe zi) și urina ta este întunecată, probabil că nu bei suficient. Cu toate acestea, dacă mergi la toaletă de 8-10 ori pe zi și urina este aproape incoloră, vei consuma mai multe lichide decât este adecvat corpului tău. Nici acest lucru nu este sănătos, deoarece poate consuma prea multe minerale, a căror selecție poate tensiona rinichii. Este important să știm că pierdem lichid nu numai ca rezultat al activității sistemului nostru de organe excretoare, ci și prin aproape 1 litru de transpirație, respirație și fecale.

Numai lichidul care curge?

Este încă clar pentru toată lumea că apa, ceaiul, sucul și băuturile răcoritoare sunt lichide. Mulți oameni sunt deja nesiguri în ceea ce privește laptele, deoarece poate fi considerat un aliment, la fel și supele, chiar dacă este un bulion gol.

Vom fi și mai nesiguri când vine vorba de cafea sau bere, vin, pentru că am auzit că sunt diuretice, așa că, consumându-le, pierdem mai mult pe feribot decât câștigăm la vamă.

Și ce zici de alimentele cu un conținut ridicat de lichide, dar care se înclină deja spre tăria în starea lor? Cu înghețată? Cu iaurt? Cu fructe și legume?

O bucată de portocală proaspătă conține până la 1 deci de suc de portocale. Dacă este umplut într-un pahar, poate fi încărcat sub formă de lichid, dacă este consumat în cuișoare, nu poate fi inclus în consumul zilnic de lichid.?

Aceste întrebări sunt relativ mai puțin importante pentru o persoană sănătoasă, deoarece nu este vital dacă o pereche de deci pe zi pe care nu o consumă ca băutură ca sursă primară de lichid îi afectează echilibrul fluidelor. Dar pentru un pacient cu rinichi care face dializă, aceasta este deja o problemă serioasă. Pentru ei, aportul zilnic de lichide este maximizat, deoarece sistemul de dializă (spre deosebire de un rinichi sănătos) este capabil să îndepărteze lichidul din circulație într-o anumită măsură.

În caz de afecțiuni renale și cardiace, medicul dumneavoastră vă poate limita aportul de lichide. În cazul unei funcții renale grav afectate, o cantitate minimă de urină este excretată din organism, caz în care este necesară o restricție semnificativă a aportului de lichide.

La pacienții cu afecțiuni renale, trebuie acordată o atenție specială aportului adecvat de lichide, proteine și minerale (sodiu, potasiu, fosfor), deoarece funcția renală scăzută afectează excreția urinară, care include apă, minerale (sodiu, potasiu, fosfor) și metabolismul . - duce la acumularea de subproduse. Datorită nivelurilor ridicate de sodiu și a tensiunii arteriale crescute la persoanele cu această boală, ar trebui să se utilizeze o dietă cu conținut scăzut de sare.

Părerea dieteticianului

Legumele și fructele conțin o cantitate relativ mare de apă: până la 90 până la 95 la sută, cum ar fi pepene verde. Dar portocalele, piersicile, strugurii conțin o mulțime de lichide, acesta fiind considerat și consum de lichide.

Marea majoritate a supelor diluate sunt apă, astfel încât bulionul, bulionele și bulionele de fructe sunt forme excelente de hidratare. Supele mai groase și mai bogate au deja un conținut de lichid mai redus.

Laptele este, de asemenea, un lichid, deși este bogat în substanțe nutritive. Berea, care se bea de obicei vara și vinul fiert consumat iarna, nu este recomandată de dieteticieni pentru hidratare datorită conținutului de alcool. Versiunea nealcoolică este, desigur, o excepție.

Cafeaua de presă, cu puțini centilitri, nu este în niciun caz un înlocuitor lichid, dar o cafea americană lungă, diluată, mai ales dacă nu conține cofeină, poate fi potrivită pentru aceasta.

Vara, când nevoia de lichide este oricum mai mare, putem aduce și ceva lichid în corpul nostru cu înghețată.

Și, deși mulți oameni nu știu, corpul nostru produce, de asemenea, toată apa atunci când cineva mănâncă „corect”, nu numai că fluidul din alimentele pe care le consumăm crește cantitatea respectivă, ci și pentru că organismul nostru arde alimente pentru dioxid de carbon și apă aproximativ încă 3 fac un decilitru de apă. Dacă calculăm astfel, luăm și cantități relativ mari (câțiva decilitri pe zi, chiar mai mult de 1 litru) de lichid cu un aliment care poate fi mușcat. Este important să știm că copiii și persoanele în vârstă au mai multe șanse să uite de aportul adecvat de lichide, așa că ar trebui să fie monitorizați și în acest sens.

Stiai asta…

Este suficientă doar două procente de pierdere de lichid pentru a nu ne simți bine? Deoarece aproximativ 60 până la 70 la sută din corpul nostru este apă, pentru o persoană de 70 de kilograme, înseamnă că 1 litru mai puțin de apă (sau 1 litru de lichid fără înlocuire) poate provoca deja disconfort.

… Necesarul zilnic de lichide la persoanele sănătoase: 190 ml/kg greutate corporală până la 1-6 luni; 800-1000 ml timp de 6-12 luni; 1-200 ml până la vârsta de 1-2 ani; Până la 2-3 ani 1300 ml; 4-8 ani 1600ml; 2100ml pentru băieți între 9-13 ani; 1900ml pentru fete de 9-13 ani; Peste 14 ani 2-2,5 l.