Viața poate fi într-adevăr dulce doar cu zahăr? Fapte pe care trebuie să le cunoașteți

Nu sunteți cu gura dulce, deci credeți că nu sunteți afectat de problema zahărului? Nici nu te-ai gândi la cât de mult zahăr este în mâncare în zilele noastre, de la băuturile răcoritoare pe care le crezi sănătoase până la sosurile de salată. Exilați „moartea albă” din viața voastră, definitiv - credeți-o, merită!

Sinucidere cu zahăr

Consumul de zahăr nu este doar o problemă pentru noi, ci ia și proporții uriașe în străinătate. Dar lupta împotriva zahărului pare să fi început în sfârșit, deoarece autoritățile din ce în ce mai serioase și-au ridicat recent vocea împotriva „morții albe”. Schobert Norbert: Cartea High Calorie Lies - That's How Killing Sucrose Toxicosis scrie, printre altele, că cercetările au arătat deja că organismul se poate obișnui cu zahărul la fel de mult ca, să zicem, alcool sau fumat. S-a demonstrat că zahărul interferează cu hormonul responsabil pentru o senzație sănătoasă de foame, așa că stimulează consumul aproape continuu...„Scrie Schobert, care crede, de asemenea, că merită să studiezi cartea lui Nancy Appleton Suicide with Sugar, care este extrem de populară în străinătate. Autorul a rezumat efectele nocive ale zahărului în 134 de puncte.

Am mai făcut asta înainte Asta face zahărul corpului tău Cu toate acestea, în articolul nostru, Appleton elaborează subiectul în detaliu. De exemplu, știați că zahărul poate provoca astm, reduce producția de hormoni și chiar duce la alcoolism?

Reducerea aportului de zahăr adăugat poate îmbunătăți rapid performanța metabolică a copiilor obezi, chiar și în doar nouă zile, fără a reduce aportul de calorii sau a pierde în greutate, potrivit unui studiu recent realizat de cercetătorii de la Universitatea din California, San Francisco și Universitatea din California, Touro.

Cercetătorii au continuat studiul cu copii obezi cu vârste cuprinse între 43, 9 și 18 ani. Dietele participanților au fost furnizate timp de nouă zile, cu cantități limitate de zahăr, dar conținând, de asemenea, aceleași proporții de grăsimi, proteine, carbohidrați și calorii ca alimentele consumate anterior acasă. Dieta conținea fructe, dar zahărul adăugat a fost înlocuit cu paste, cereale și pâine. Au servit un „meniu pentru copii”, cum ar fi hot dogul cavernelor de curcan, pizza cumpărată la un magazin local, dar nu au cumpărat cereale confiate, prăjituri sau iaurt îndulcit. „S-a raportat satisfacția, au spus ei, de parcă ar mânca mult mai mult, chiar dacă ar primi același număr de calorii ca înainte, doar cu mult mai puțin zahăr. Unii oameni au simțit că suntem copleșiți”, a spus unul dintre studiile studiului. autori de frunte. Au fost necesare doar nouă zile pentru ca rezultatele la nivelul sănătății tuturor participanților să se îmbunătățească, de exemplu, nivelul de zahăr din sânge cu 5 puncte și nivelul de insulină cu o treime, în timp ce greutatea copiilor nu sa modificat.

Viața fără zahăr

Membrii familiei americane Schaub au dus o viață sănătoasă, iar mama ei, care de altfel este jurnalistă, gătea în mod regulat din ingrediente proaspete. Dar o emisiune TV a evidențiat faptul că alimentele conțin și zahăr la care nici nu ne-am gândi în visele noastre. Femeia a decis că ar trebui să încerce cum ar fi viața fără zahăr. Familia ei a continuat să nu mai mănânce zahăr sau alimente care au adăugat zahăr timp de un an, iar mama ei a scris o carte despre experiențele lor.

Familia Schaub a izgonit complet „moartea albă” din viața sa timp de un an. În stânga, fiica lor mai mică, Ilse, face publicitate cu unul dintre fructele ei preferate Sursa: Facebook/Eve O. Schaub, Stephen M. Schaub

Ea a subliniat că dezavantajul lor nu provine dintr-o viață fără zahăr. Deși primele câteva zile au fost un test de forță pentru ei, în curând s-au obișnuit cu „noua” lor viață. El raportează următoarele efecte pozitive în cartea sa:

S-au îmbolnăvit mai rar decât de obicei, dacă s-au făcut, s-au recuperat mai devreme.
Bunăstarea lor generală s-a îmbunătățit mult.
Percepția lor gustativă a devenit mai sofisticată.
Au cheltuit mai puțin pe medici, medicamente și vitamine.

care este solutia?

Ar fi important să recunoaștem că consumul de zahăr este într-adevăr o problemă gravă care nu poate fi rezolvată cu un singur val. Degeaba acceptăm că nu mâncăm dulciuri, există nenumărate alimente despre care nici nu am crede că conțin zahăr. Știați, de exemplu, că o lingură mai mare de ketchup ascunde aproximativ 1 linguriță de zahăr adăugat? Sau că o cutie de băuturi răcoritoare poate conține până la 10 lingurițe de zahăr? Șocant, corect?

Ketchup-ul este de fapt o bombă de zahăr, ai grijă la ea Sursa: Thinkstock

Desigur, nu spunem că nu ar trebui să mâncați o mușcătură de zahăr începând de astăzi, dar merită să ne gândim dacă merită să acordați o atenție sporită mâncării pe care o consumați.? Am mai dat sfaturi aici, cum să reduceți aportul zilnic de zahăr - poate doriți să le luați în considerare!

Pe lângă renunțarea la zahăr sau reducerea serioasă a aportului zilnic, poate doriți să puneți mai mult accent pe alegerea carbohidraților potriviți și să preferați alimentele cu conținut redus de carbohidrați. Acest lucru se datorează faptului că nu se îngrașă la fel de mult ca carbohidrații convenționali și nu au un efect violent asupra reacțiilor de insulină din organism, deci nu trebuie să vă fie frică de diabet, de exemplu. Mergeți cu ochii deschiși, vedeți ce mâncați și alegeți astfel încât corpul dvs. să aprecieze ceea ce hrăniți!

Schobert Norbi, autorul Cărții minciunilor bogate în calorii - Așa ucide toxicoza zaharozei este foarte drastic acasă când vine vorba de zahăr. „Nu permit niciun zahăr rafinat și adăugat acasă și nici nu le aducem în apartament. Acest lucru se datorează faptului că stimulează hormonii care determină un consum suplimentar. De exemplu, dacă mâncăm un măr, primim toate vitaminele, zaharurile de care avem nevoie. Dar dacă consumăm deja zahăr din fructe extras din mere sub formă de zahăr rafinat, acesta poate provoca și obezitate, dar chiar și cancer pancreatic.

Majoritatea alimentelor disponibile în prezent în magazine conțin zahăr rafinat, ceea ce înseamnă că zahărul nu se găsește într-o formă naturală. Pentru a da un exemplu bun: de secole, când indienii sud-americani au vânat, au mestecat tufa lui de coca. Erau mai vigilenți decât asta, dar nu erau dependenți de cocaină. Cu toate acestea, dacă ingredientele active sunt extrase din tufa de coca într-un laborator, este deja captivantă.

Din păcate, la nivel intern, producătorii dependenți de carbohidrați, companiile multiple și alianțele acestora sprijină organizațiile profesionale muncitoare în scopuri de profit și induc în eroare consumatorii, ducând la dependența de zahăr. "