Tiramisu fără zahăr, rețetă originală italiană!

Acesta este un tort foarte simplu, dar nu foarte dietetic, DACĂ facem tortul obișnuit pentru bebeluși ... DAR, aici vine primul capitol al părții fără zahăr: facem tortul după cum am descris într-o rețetă anterioară (doar fără fruct, chiar) aici. Crema este deja foarte simplă. Mătăsos, moale, ușor ... este ca cea mai ușoară cremă pe care am mâncat-o vreodată, dar nu geil (gejl 😀). Cred că merită cu siguranță o încercare, dar trebuie făcut STRICT cu o zi înainte de prezentare pentru ca aromele să se potrivească perfect.

fără

Un pic de bunătate, pe de altă parte, nu îi face rău niciodată dragilor noștri dragi, așa că merită să aruncați o degustare instantanee a buretelui și a cremei rămase într-un castron mic separat dacă nu doriți să găsiți amprente mici în cremă dimineaţă…. sigur ... am făcut la fel ... NA DAR CINE VREA SĂ NU MĂNânCE ÎNTR-O PRĂJITURĂ DELICIOASĂ TOATE ZILELE! Oricine o face, nu am suportat niciodată pălăria înainte de sos. Nu am reușit niciodată să o suport oricum. Vreau să fiu așa oricum ... pe care îl puteți gusta pentru a evita ca tortul nostru cu straturi atent să fie îmblânzit. Acest lucru este chiar răsplătit pentru că ne-am gândit la ei 🙂 pentru care am face gustări delicioase, dacă nu pentru cei pe care îi iubim foarte mult 🙂

Pofta buna! Sărutări

(acesta este un castron mare și pentru o prăjitură cu 8 ouă, voi descrie cât am folosit (în principiu, asta ar fi suficient pentru mulți oameni, dar se dovedește întotdeauna că ar fi fost mai bine să faci mai mult 🙂)

1 mascarpone ușor de 1 litru (da, da, în sfârșit există unul și cât de delicios! Aldi * este într-un pachet de 500 ml)

2 dl frisca (fara zahar)

Îndulcitor echivalent cu 250 de grame de zahăr (aveam două capace și jumătate de lichid, dar există standarde, și Aldi!)

aroma de vanilie, aroma de rom

cafea neagra (apoasa si cu putin indulcitor, aroma de rom poate intra si in aceasta)

Alegem ouă în două (dacă gălbenușul său cade în proteină, poate fi scos cu coaja ... nu, desigur, cu o coajă de ou CURĂ). Aromele de îndulcitor și vanilie pot deveni galbene (două capace din from cu cinci urechi ale medicului). Bateți proteina într-o spumă și apoi galbenă până devine galben deschis. Adăugați brânza mascarpone la gălbenușul său și amestecați până la omogenizare, apoi amestecați albușurile și aroma de rom după gust. Bateți frisca puțin cu mâna (într-adevăr suficientă până când sunt bule mari deasupra) și întoarceți-o și pe ea.

Ei bine, asta ar fi. Tăiem buretele, îl punem o clipă în cafea neagră, apoi îl strângem cu mâna pentru a nu înmuia crema. Începem să-l așezăm, apoi îl aplicăm la un centimetru gros de crema divină și cernem cu puțină pudră de cacao ... și așa mai departe, apoi completăm cu o mulțime de smântână și cacao. Îl înfășurăm și îl lăsăm să stea toată noaptea, apoi îl servim și îl buzunăm pe recunoaștere!:)

* Aș observa că nu fac reclamă la ALDI, este doar un loc ieftin plin de delicatese dietetice la prețuri normale…. și îl descriu ca un ajutor, astfel încât să știți de unde să îl obțineți, astfel încât să nu trebuie să căutați ingrediente mult, așa cum am făcut anul trecut .