Îți place mierea? Atunci vei fi cu siguranță trist de această veste

Unul dintre cei mai grei ani din toate timpurile este închis de apicultorii interni și europeni, iar prețul mierii a crescut brusc.

László Domokos, sâmbătă, 7 noiembrie 2020, 10:47

De zeci de ani, apicultorii europeni nu au avut un an la fel de rău ca în 2020: cantitatea de miere produsă este cu aproximativ patruzeci la sută mai mică decât recolta din 2019, care este deja mai proastă decât media.

Apicultorii maghiari și europeni au un an dramatic în spate. Mierea de salcâm vândută pe piața liberă este deja epuizată, comercianții cu siguranță nu vor avea acces la ea pe piețele europene până în sezonul viitor - a scris Națiunea maghiară, cel mai mare reprezentant de interes european al producătorilor europeni, în urma Copa-Cogeca.

Când salcâmul înflorea, în primele săptămâni ale lunii mai, nopțile erau mult mai reci decât de obicei, așa că aproximativ optzeci la sută din mugurii florali au înghețat, a spus Péter Bross, președintele Asociației Naționale Maghiare a Apiculturii (OMME). Datorită randamentelor scăzute record, prețul de cumpărare al mierii de salcâm a crescut cu peste șaizeci la sută în cinci luni.

Vremea a fost rea atât pentru floarea-soarelui, cât și pentru tei, iar rapița a fost practic luată anul acesta în majoritatea țării de seceta de primăvară fără precedent.

Conform datelor Copa Cogeca, doar zece la sută din cantitatea medie de miere de salcâm a fost produsă în Ungaria, în timp ce cantitatea totală de miere din Ungaria, împreună cu mierea de flori, abia a atins treizeci la sută din media anuală.