Jurnal dietetic Dukan

Sâmbătă, 8 august 2015

6 zile

Etapa pasului - ziua 1

Faza de atac s-a terminat ! Eram pe cântar dimineața și greutatea mea era de 65,0 kg, ceea ce înseamnă că am slăbit deja 2,5 kg!:))

omletă din 3 ouă (mi-a fost foame)
roșii cherry cu busuioc
3 felii de sunca

Jumătate de salată de la Fruccola: pui cu miere și muștar, roșii, ubi, sfeclă, salată iceberg

Vineri, 7 august 2015

5 zile

Ouă amestecate din 2 ouă

2 felii de cotlet de porc pe grătar (aceasta este o înșelătorie, dar din păcate nu era altă carne acasă și aproape că am murit de foame .)

4 zile

Faza de atac - ziua 4

tarate de lapte
2 ouă fierte

Ciorba pho vietnameză exclusiv cu pui și nimic altceva

Miercuri, 5 august 2015

3 zile

Faza de atac - Ziua 3

Nu am putut să o suport și am ajuns pe cântar: 61,1 kg! Aproximativ un kg și jumătate au scăzut (inclusiv apă, desigur), foarte motivant!

Tărâțe de lapte praf de cacao olandez (1,5 linguri)
Iaurt ușor de ananas Yogobella

piept de pui cu smântână
Iaurt Yogobella piersică

Cartea mai scrie că gura uscată poate fi un efect secundar al dietei care mi-a trecut și mie. Îmi ung gura cu cremă fină Nivea și beau mult!
Nu-mi mai este deloc foame, simt că încep să mă obișnuiesc.

Marți, 4 august 2015

2 zile

Faza de atac - Ziua 2

omletă
iaurt

Felii de piept de pui Il trenoba cu slănină, fără garnitură (am lucrat)

1 bucată de ou fiert, 1 felie de șuncă

Am amestecat 1,5 linguri de tărâțe de ovăz cu lapte (0,1%), bine acoperite cu cca. abia se vedea în el
L-am băgat în cuptorul cu microunde în timp ce priveam și amestecam
L-am îndulcit cu îndulcitor și scorțișoară

Am lucrat până la 4 astăzi și apoi am plecat la țară, așa că a fost lăsat deoparte:(

Luni, 3 august 2015

Într-o zi

Faza de atac - Ziua 1
Greutate de pornire: 67,5 kg
Țintă: 57 kg
Data viitoare când voi măsura sâmbătă dimineață, voi fi curios despre final!:)

omleta (2 proteine - 1 galbenus) cu arpagic si sunca de piept de pui
1 bucată de iaurt slab de căpșuni

somon picant în sos de smântână de muștar
creveți cu usturoi
pentru sosul de creveți am folosit restul de smântână de muștar rămas (foarte delicios!)

Am condimentat somonul cu sare, piper, usturoi, busuioc
Am copt la cuptor la 150 de grade timp de 10 minute (pe hârtie de copt)
apoi am turnat peste el sosul de smântână-muștar-busuioc, cca. Pentru 3 linguri de smântână, am amestecat muștar și condimente după gust
Am copt la 180 de grade timp de 15-20 de minute

Am amestecat 100-120 g brânză de vaci degresată cu o jumătate de pahar de lapte degresat (beau lapte Alpro Soya Light)
Am adăugat niște iaurt natural pentru a-l face mai cremos
Am pus în 1,5 linguri de tărâțe de ovăz
Am presărat scorțișoară deasupra

Duminică, 2 august 2015

Rețete utile

Chiar și baza de sandwich este importantă pentru mine:
Chiflele Atkins ducanizate:
- Bateți 3 albușuri de ou cu o picătură de oțet și un vârf de bicarbonat de sodiu pe piatră tare - Am amestecat gălbenușurile cu următoarele: - 3 linguri de brânză de vaci străpunsă
- sare piper
- câteva picături de îndulcitor
-2 linguri de fulgi de ovăz
De asemenea, pentru a doua etapă rețete de sos de salată: