La ce bun este uleiul de pește?

Până acum, cercetătorii au fost de părere că consumul de grăsimi rele în timpul sarcinii contribuie la producerea excesivă de țesut adipos la sugari, în timp ce grăsimile bune, cum ar fi acizii grași omega-3, protejează nou-născuții de obezitate.

Cu toate acestea, un studiu realizat de personalul de la Universitatea Tehnică din München pare să fi infirmat aceste opinii anterioare.

Potrivit unui sondaj al Institutului Robert Koch, Cincisprezece la sută dintre copiii cu vârste cuprinse între 3 și 17 ani sunt supraponderali, care poate avea multe consecințe asupra sănătății, este suficient să menționăm doar diabetul de tip 2 sau bolile coronariene la vârsta adultă. Profesorul Hauner este membru al Centrului Else Kröner-Fresenius de aceea consideră extrem de important să fii cât mai tânăr posibil începe lupta împotriva obezității.

Hauner și colegii săi erau curioși cu privire la modul în care compoziția de acizi grași din dieta mamei în timpul sarcinii și alăptării afectează nou-născutul. Pe parcursul testelor, specialiștii au constatat că omega-6, care se găsește în principal în carne, mezeluri și cârnați și în pești de mare, s-au concentrat asupra proporțiilor acizilor grași omega-3, și s-a emis ipoteza că reducerea primului poate preveni obezitatea la sugari.

Hauner și echipa ei au monitorizat 208 de mame însărcinate de la începutul sarcinilor. Un grup de subiecți și-a crescut aportul de acizi grași omega-3 prin capsule de ulei de pește și prin reducerea consumului de carne, în timp ce grupul de control și-a continuat dieta obișnuită și nu a luat capsule de ulei de pește. Examinările cu ultrasunete din timpul sarcinii nu au arătat o diferență în cantitatea de țesut adipos din cele două grupuri de fături, astfel încât cercetătorii au ajuns la concluzia că capsulele de ulei de pește luate în timpul sarcinii nu ajută la combaterea obezității infantile.

Pe baza celor de mai sus, profesorul Hauner consideră că știrile care circulă despre diferite suplimente alimentare ar trebui tratate cu precauție, deoarece dezvoltarea intrauterină este un proces foarte complex care nu poate fi examinat prin relația dintre consumul de alimente și creșterea de grăsime singur. Greutatea corporală ulterioară poate fi, de asemenea, afectată de o serie de alți factori, cum ar fi grădinița sau mesele școlare.