Lasagne cu spanac-pui

Pot spune cu siguranță că, deși marea majoritate a bărbaților nu le place spanacul, în această versiune, ei sunt, de asemenea, bucuroși să-l consume. Desigur, chiar și cu această rețetă, m-am asigurat că, în ciuda faptului că pastele conțin cât mai puține calorii.

Ingrediente (pentru 4 porții mari):

30 dkg piept de pui
45 dkg spanac proaspăt sau congelat
1 cutie de paste lasagne dur
20 kg de brânză mozzarella afumată

Ingrediente pentru sos bechamel:

1 lingura ulei de masline
2 linguri de făină integrală Graham
5 dl 1,5% lapte
2 lingurite sare
1 linguriță de busuioc uscat
1 linguriță de oregano uscat
1 linguriță de cimbru uscat
2 căței de usturoi zdrobiți

Puneți pieptul de pui în cuburi de mărimea cuburilor de zahăr, apoi prăjiți-le în 2 lingurițe de ulei de măsline.

Între timp, faceți sosul bechamel. Se prăjește făina în uleiul de măsline. Este bine dacă făina este pusă împreună în găluște mici. Apoi se toarnă laptele. Folosind un filtru, amestecați găluștele de făină, astfel încât sosul să nu fie aglomerat. Se adaugă sare și condimente. Gatiti, amestecand continuu, pana se ingroasa sosul.

Luați sosul bechamel în jumătate, două treimi până la o treime. Pentru jumătatea mai mare, amestecați spanacul și usturoiul zdrobit. Dacă folosiți spanac proaspăt, amestecați-l cu bechamel, spălat și dungat. Dacă faceți mirelite din spanac, amestecați spanacul topit cu bechamel.

Nu trebuie să gătiți aluatul separat.

Ungeți ușor o tavă de copt de 20 cm x 30 cm sau yeni cu ulei de măsline. Apoi adăugați un strat de aluat. La aceasta vine o porție de bechamel de spanac și o treime din pieptul de pui. Acum vine o altă doză de bechamel de spanac și a doua treime din pieptul de pui. Din nou, urmează un strat de paste, pe care sunt așezate beșamelul natural și a treia treime din pieptul de pui. Este important ca bechamelul să acopere bucățile de piept de pui.

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Acoperiți foaia de copt cu folie de aluminiu și puneți lasagna la cuptor. Coaceți timp de 20 până la 30 de minute. După ce a trecut timpul, îndepărtați folia de aluminiu. Tot ce trebuie să faceți este să radeți brânza deasupra lasagnei și să o puneți la cuptor pentru încă 10 până la 15 minute la 240 C, astfel încât brânza să se întoarcă frumos deasupra.