Legume bogate in proteine

Poate că mulți vor fi surprinși de aceasta, dar există surse excelente de proteine nu numai la animale, ci și la alimente pe bază de plante. Mai ales cei cu un stil de viață vegetarian sau vegan ar trebui să fie conștienți de acest lucru.

Creat: 4 mai 2018 11:15 AM
Modificat: 23 iunie 2019 11:21

Soia

Una dintre cele mai bogate surse de proteine derivate din plante: 18,5 grame de proteine pe cană. Nu numai delicios, ci și hrănitor: este bogat în calciu, zinc și magneziu. Poate fi consumat la abur, prăjit, prăjit și amestecat cu salate, orez prăjit și paste.

Există semne că consumăm prea multe proteine

Dietele bogate în proteine sunt foarte la modă în zilele noastre, în special în rândul sportivilor obișnuiți. Dar consumul excesiv de proteine poate avea riscuri pentru sănătate. Apăsați pentru detalii!

Mazăre

Mazărea verde are, de asemenea, un conținut ridicat de proteine, o ceașcă de mazăre congelată conține 8,24 grame, și ceva mai mult în proaspăt. Poate fi folosit în supe, legume, tocănițe, paste, curry și multe alte feluri de mâncare, dar mulți oameni doar îl iubesc crud.

Cartofi, cartofi dulci

Cartofii prăjiți sunt iubiți de toată lumea, iar majoritatea soiurilor au un conținut relativ ridicat de proteine. În loc să prăjim, îl putem mânca gătit. Nu doar tradițional, ci cartofii dulci, adică cartofii dulci, sunt, de asemenea, relativ bogate în proteine.

Verzi cu frunze

Cele mai multe proteine se găsesc în spanac și gulii ondulate, dar există și o mulțime de proteine în verdeața și sfecla roșie. În plus, aceste legume sunt bogate în acid folic, vitamina K, fier și carotenoizi., iar conținutul lor caloric este foarte scăzut.

Porumb

O cană de miez de porumb gătit conține mai mult de 5 grame de proteine. Legumele tubulare populare sunt foarte versatile, pot fi folosite în salate, chili, porumb maioneză și multe alte delicatese.

Anghinare

Deși este un pic consumator de timp pentru a face, cu siguranță merită efortul. Nu numai că este foarte delicios, dar o ceașcă conține, de asemenea, aproape 5 grame de proteine, și poate fi folosit în mai multe moduri, cum ar fi pentru salate, toppinguri de pizza sau doar la grătar singur, presărat cu puțină lămâie.