Legume fierte

Mâncărurile cu legume nu sunt deosebit de populare în dieta maghiară, deși legumele pot fi folosite pentru a face o mulțime de feluri de mâncare principale delicioase, supe, legume, garnituri și salate. De asemenea, majoritatea preparatelor din carne pot fi completate cu ușurință cu legume și chiar prăjituri! Poate cea mai ușoară soluție la asta legume fierte cerere.

Sănătatea legumelor

Potrivit experților în nutriție, majoritatea legumelor sunt cele mai sănătoase, deoarece majoritatea vitaminelor și oligoelementelor se pierd în timpul prăjirii și gătitului. Acest lucru este deosebit de important pentru legumele gătite în multă apă, deoarece vitaminele intră în apă, care este turnată de obicei după gătit. Cu toate acestea, în cazul supelor și legumelor, mulți nutrienți valoroși rămân în fluidul care pătrunde în corpul nostru. Următoarele mini-serii au o mulțime de rețete delicioase, încercate și testate:

Gătirea legumelor

Pe lângă gătitul în apă, există și alte metode de gătit care sunt și mai sănătoase:

Alte metode de preparare a legumelor (cu rețete)

sfaturi

Rețete de legume gătite

Salate de cartofi
Broccoli de lamaie
Mazare verde cu feta
Sparanghel de lamaie
Linte de muștar
Fasole verde cu muștar
Salată de praz și fasole
Pastă de brânză de vaci cu legume
Piure de cartofi cu usturoi
Salată de legume de vară cu feta
Salată de mazăre verde
Fasole de roșii cu cartofi dulci
Tocană de năut de ciuperci

Suplimentat cu carne de pește: