Cântărește-l! Dieta pentru gurmanzi

În dieta mea, mă străduiesc să consum două porții (două mână) de fructe și cel puțin trei porții (trei mână) de legume pe zi. Se satură frumos, vă oferă vitaminele necesare și nu lasă la fel de mult spațiu pentru carbohidrați. În practică, aceasta nu înseamnă nicio masă fără fructe sau legume.

Când sunt coapte la cuptor, legumele rămân mai suculente, nu gustul lor principal. Bineînțeles că o puteți face din alte legume, acestea au fost exact ceea ce am avut acasă.

Ingrediente pentru 2 persoane:

1 vinete (aprox. 200 g): 48 kcal

3 sfeclă (aproximativ 200 g): 82 kcal

1 cartof (aproximativ 100 g): 69 kcal

1 ardei gras (aproximativ 200 g): 54 kcal

1 ceapă roșie (aproximativ 100 g): 40 kcal

100 șampoane: 39 kcal

100 g brânză rasă (Trappist): 341 kcal

1 linguriță unt: 134 kcal

sare, piper, chimen măcinat, nucșoară

Valoarea nutrițională a unei porții: 404 kcal

Legumele sunt curățate, tăiate în mușcături și plasate într-un vas ignifug cu unt. Se adaugă sare și piper și se condimentează. Adăugați o lingură de apă și coaceți cu folie de aluminiu în mijlocul cuptorului timp de 30 de minute la 180 de grade (160 de grade într-un cuptor amestecat cu aer). Apoi scoateți folia și presărați cu brânza rasă și coaceți încă 10 minute până când brânza devine o maro aurie frumos deasupra.