Rețete Rita Fitness

rețete dietetice pentru cei care vor să slăbească și să mănânce sănătos

vreau sa slabesc!
Rețete dietetice
Mic dejun dietetic
Prânz dietetic
Cina dietetică
Fursecuri dietetice
Dieta dietetică
Înscrieți-vă pentru Newsletter

Căutare rețete

Legume prajite in vin

Categoria principală:	garnitură
Masă:	Pranz cina
Sezon:	sezonier
Ocazie:	Crăciun, Anul Nou, Anul Nou, vintage, Ziua lui Martin, prânzul de duminică
Dificultate de pregătire:	ușoară
Timp de pregatire:	max. 30 minute
Ingredient special:	fără făină albă, fără lactoză, fără gluten, fără lapte, fără ouă, fără carne
Nivelul prețului:	ingrediente ieftine

Legume prajite in vin

Datorită culorilor sale delicioase și variate, putem evoca delicatese atrăgătoare din cuptor pentru aprox. În 30 de minute. Recomand legume ca garnitură, dar și orez cu iasomie foarte delicios ca fel principal pentru zilele fără carne.

Ingrediente (pentru 4 persoane)

2,5 dl vin dulce
3 mere
3 sfeclă
1 db dovlecei
2 ardei varza
3 ceapă roșie
300 g ciuperci (pot fi folosite și alte ciuperci)
ulei de masline
sare
piper negru
busuioc uscat
rozmarin proaspăt
1 ek. unt

Pregătirea

1. Ciuperca se curăță, se spală și se scurge. Se presară abundent cu ulei de măsline. Se adaugă sare, piper și se presară busuioc uscat. Lăsați să stea 5-6 minute.

2. Ceapa se curăță și se taie în articole mai mari. Curățați un dovlecei, radeți-l și tăiați-l felii. Tăiați dovleceii în bucăți mai mari. Puneți ardeii în cuburi. Merele sunt curățate și tăiate în cuburi mai mari.

3. Încălziți uleiul într-o tigaie, apoi adăugați ciupercile și prăjiți fiecare parte. Când vor termina, o vom scoate. Adăugați ramura de rozmarin la uleiul picant rămas și prăjiți pentru o perioadă scurtă de timp. Dacă nu este suficient ulei, mai adăugați puțin. După ce ramura de rozmarin este îndepărtată, toarnă vinul peste ulei și scade temperatura. Aduceți acest lucru la fierbere, adică lăsați-l să fiarbă în jumătate.

4. Puneți sfecla pregătită, merele, ceapa, ardeii și dovleceii într-un bol ignifug și sare, piper și amestecați cu busuioc sfărâmat. Se toarnă peste vinul fiert, se adaugă rozmarinul prăjit și o lingură de unt, apoi se pune într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C și se coace până când sfecla se înmoaie și toate ingredientele obțin o crustă roșie. Aceasta este de aprox. 30 minute. Între timp, amestecați de câteva ori și, dacă este necesar, adăugați mai mult vin.

5. În ultimele 10 minute, punem și ciupercile la cuptor lângă legume.

Autor: Földi Rita

Földi Rita: bucătar, consultant în nutriție, stil de viață blogger

Pe blogul meu de fitness, dovedesc asta alimente dietetice pot fi, de asemenea, delicioase. Uitați de dietele de autocompătimire și de alimentele plictisitoare! Dacă ți-e dor și de dulciurile și prăjiturile din dieta ta, atunci ești în locul potrivit!

Vă voi ajuta să puneți împreună mâncare delicioasă a dietă dieteticăedet, îți voi arăta cum să fii slabă pe termen lung și îți voi da sfaturi pentru a găsi fericirea în altceva decât să mănânci. Citeste articolele mele, uită-te la Rețete, dar mai intai cunoaste-l mai bine, și dacă aveți întrebări, trimite-mi un mesaj aici!