Lenea poate fi, de asemenea, un avantaj în dietă

Actualizat: 25.03.2015 17:22 ->

Potrivit unui nou studiu, lenea poate fi chiar folosită într-o dietă pentru o dietă sănătoasă în general.

Universitatea Saint Bonaventure din New York a efectuat recent un experiment care a constatat că, dacă ar fi mai convenabil, oamenii ar alege mai degrabă o gustare sănătoasă.

Liderul cercetării, psihologul Gregory Privitera, a fost inspirat de experiențele propriilor săi copii. Cercetătorul a declarat pentru Reuters că s-a întâmplat adesea că, atunci când copiii săi i-au cerut o gustare și a arătat spre un coș cu fructe, cei mici au rătăcit la început frustrat, dar pentru că nu au avut răbdarea să aștepte celelalte delicatese, în cele din urmă au ales o masă sănătoasă și au fost mulțumiți.

LISTA CITITORILOR

Încurajat de acest lucru, un experiment a fost realizat în rândul adulților sub conducerea Privitera. Subiecții (56 de bărbați și femei cu vârsta medie și sănătoasă de 19 ani, inclusiv 21 supraponderali și 15 obezi) au trebuit să se așeze la o masă de bucătărie cu felii de mere și floricele cu unt ca gustări, astfel încât să stea la capătul mesei pentru fructe iar cealaltă jumătate avea acces ușor la porumb. Ambele boluri au fost echidistante de la grupul de control mediu. Pentru fiecare grup, cercetătorul care conducea conversația a părăsit camera pentru câteva minute, completând un chestionar și simțindu-se calm între timp.

Șase minute mai târziu, cercetătorul s-a întors și a înregistrat ce gustări participanții au găsit mai delicioase și cât au pierdut.

Deși porumbul a suscitat mai mult entuziasm din partea participanților, sa dovedit că cei care stăteau aproape de mere au mâncat mult mai mult din el. Membrii grupului de control care ar putea alege au mâncat mai mult porumb, dar au mâncat și din mere, mai mult decât cei care au trebuit să se întindă pentru fructe.

Un experiment anterior realizat în rândul adulților confirmă, de asemenea, că un bol de dulciuri este mai probabil să se epuizeze dacă ajunge la îndemână. În timpul studiului, un bol cu bomboane a fost plasat la locurile de muncă. S-a dovedit că cei care stăteau mai aproape de dulciuri îl apucau mult mai des, în timp ce cei care stăteau destul de departe (așa că ar fi trebuit să se ridice în picioare și să se îndepărteze de zahăr) aveau gustări puține sau deloc.

Așadar, oamenii s-au dovedit a fi cei mai ușor de gustat din ceea ce este cel mai ușor de obținut, așa că, dacă păstrăm gustări sănătoase acasă, avem șanse mai mari să ne menținem greutatea, deoarece suntem leneși să alergăm la magazin pentru o bară de ciocolată sau începe oricum să coaceți o prăjitură.

Deși Lori Rosenthal, dietetician la Montefiore Medical Center din New York, nu a participat la cercetare, ea a declarat pentru Reuters că, pe baza propriei experiențe de practică, nu doar confortul a făcut ca bolul cu fructe să rămână mai repede din masă. culorile și formele sunt, de asemenea, tentante.

De aceea este necesar să ne ascundem sau să nu luăm acasă bunătățile deja tentante, al căror consum regulat poate provoca o creștere uriașă în greutate. Prin urmare, el îi sfătuiește și pe pacienții săi să nu cumpere gustări, astfel încât să fie mai greu ispitiți.

Culorile sunt deosebit de atrăgătoare pentru copii. Un experiment răcoritor cu copiii a fost realizat într-o emisiune de televiziune australiană care examinează calitatea și originea alimentelor și a obiceiurilor alimentare. Micuților li s-a dat mai întâi apă zaharată necolorată și i-au întrebat ce gust au. Toți copiii au recunoscut apa obișnuită cu zahăr, dar când lichidele erau colorate în albastru, roșu sau portocaliu, subiecții minusculi credeau deja că beau suc cu ei sau băuturi răcoritoare.

Nici nu strică să fii atent la suma afișată, deoarece unii tind să mănânce ceva până nu o văd. Într-o serie de părinți britanici, dintre care un episod se referea la obezitatea infantilă, copiii au participat, de asemenea, la un experiment pentru a le arăta părinților că micuții mănâncă la fel de mult din alimentele lor preferate pe cât le pun în față. Copiii obosiți de joc erau așezați la două mese. La o masă, copiii au primit feluri principale și prăjituri conform recomandărilor dieteticienilor, iar cealaltă echipă a primit mai mult din fiecare fel de mâncare pe farfurie.

La sfârșitul mesei, au numărat cât a mai rămas la ce masă și câți au fost repetați. Diferența nu a fost semnificativă, copiii s-au simțit mulțumiți, s-au simțit mulțumiți de cantitatea de mâncare din fața lor, iar numărul de repetiții nu a fost mai mare în rândul celor care au primit o cantitate redusă decât cei care au stat în secete mai abundente.

Părinții copiilor din experiment au fost, de asemenea, întrebați în prealabil ce cantitate de înghețată sau pizza credeau că este cantitatea normală pentru un copil de școală elementară.

După cum sa dovedit, majoritatea părinților au tras cu atenție, deoarece răspunsul corect a fost două linguri de înghețată și o felie mică de pizza, dar copiii tind să obțină mult mai mult decât atât acasă cu o singură masă (și nu este chiar o masă principală!), Deci, este de înțeles de ce obezitatea infantilă este o problemă în zilele noastre - și nu doar în țara insulară.

Luând în considerare ultimele două cazuri, este clar în ce măsură alimentația sănătoasă a copiilor depinde de ce, cât de mult primesc de la părinți și de ce au acces acasă, deoarece dacă depinde de ei, aleg mai mult colorat, gustări și băuturi tentante - chiar și atunci este apă dulce.