Macaron francez cu trei tipuri de umplutură

Mod de preparare

1. Bateți albușurile într-o spumă tare adăugând sare.

2. Se adaugă zahărul glazurat și migdalele, apoi se amestecă cu o furculiță sau cu un mixer până se obține o masă omogenă.

3. Împărțiți aluatul în două părți și adăugați 7-10 picături de colorant alimentar de culoarea dorită (picurați mai mult în funcție de cât de puternică este culoarea dorită).

4. Masa este umplută într-o presă de cremă și se întinde pe hârtia rezistentă la grăsimi pentru aprox. Înconjurăm cercuri cu un diametru de 3 cm.

5. Lăsați să stea o oră.

6. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți timp de doar 6-8 minute.

7. Se lasă să se răcească în cuptor. Între timp, facem umpluturile și apoi lipim macarons împreună.

Macaron francez cu trei tipuri de poveste de rețetă de umplutură, sfaturi bune

Macaron este o prăjitură scumpă otrăvitoare franceză. A fost ridicat acum câțiva ani și poate fi produs în culori frumoase.

În descriere Macaron francez cu trei tipuri de umplutură Vă dorim mult succes în realizarea acestei rețete. Pentru mâncarea terminată, pentru mâncare, totuși, un poftă bună. Pe site-ul nostru veți găsi multe rețete similare (rețetă macaron) de calitate cu imagini, descrieri, ingrediente. Unele sunt de casă, iar altele se află într-o bucătărie profesională. Există câteva rețete simple, rapide, dintre care unele sunt puțin mai complicate. Există, de asemenea, alimente ieftine și mai scumpe, dar fiecare este delicios și sigur îi va încânta atât pe cei care o prepară, cât și pe cei care o vor consuma. În căutarea detaliată, puteți filtra după mai multe criterii, căutați printre rețete, astfel încât fiecare să poată găsi mâncarea care îi place cel mai mult, fie că este o sărbătoare, o zi săptămânală sau orice ocazie.

Macaron francez cu trei tipuri de rețetă de umplutură - 12 comentarii

Sau cealaltă extremă . hipsterii de astăzi ar dori cel mai mult să cultive singuri legume și fructe, să producă bere acasă etc., în vest există tot mai multe magazine de reformă organică. deși și produsele organice prezintă pericolele lor, există o mulțime de plante care nu sunt pulverizate, care conțin ciuperci toxice care sunt extrem de cancerigene.și ce să facem? Suntem de încredere, dar produsele ecologice sunt mult mai scumpe decât cele neecologice.

Da, din păcate astăzi trăim într-o epocă în care suntem victime ale „fraudei și înșelăciunii” din toate direcțiile. Suntem atât de obișnuiți cu arome artificiale, coloranți, potențatori de aromă încât versiunile lor naturale par aproape „incolore, fără gust”.:( Îmi amintesc de un slogan publicitar: „aparițiile înșală, setea ta niciodată”.

da, din păcate, am făcut odată un cupcake de catifea roșie pe internet, era o culoare frumoasă de visiniu, ei bine a mea era doar sfeclă roșie deloc așa. pentru că probabil nici ei nu l-au folosit doar.
Am încercat un sufle cu afine, dar nici nu s-a transformat în albastru purpuriu atât de frumos. socul a dat efectul mai bine. este vorba despre aceeași pierdere de lumină a ochilor ca reclame de slăbire și apoi se dovedește că, prin chirurgia plastică, liposucția, arată așa cum arată, deoarece sportul singur nu ar fi avut niciodată o astfel de burta

Arata foarte bine!:)

Da-da, în timp ce scrii, folosesc astfel de lucruri. Am folosit deja sfeclă și suc de sfeclă cu succes, matcha nu este „doar” pentru prețul de până acum (deși nu este atât de ușor disponibil la noi, dar ar fi adus la magazinul organic la comandă). Să spunem că de ce mă tem puțin este că de ex. sucul de sfeclă roșie, totuși, nu este la fel de concentrat ca un colorant alimentar și aveți nevoie de mai mult din el pentru o nuanță mai intensă. Cu toate acestea, datorită consistenței corespunzătoare, nu este recomandabil să adăugați prea mult lichid. Dar voi veni cu un compromis.:)

Cum ar fi sfecla, cupcakes sunt, de asemenea, folosite pentru a le colora ... pentru că pot ignora substanțele toxice.
atunci principalul favorit este ceaiul verde praf, care conferă tortului o frumoasă culoare verde etc.
Tocmai am mâncat spaghete de calamar, un mare favorit al italienilor. dar nu am gustat încă un macaron cu aromă de calmar, sună atât de Harry Potter.

Am întâlnit deja negru, care a fost pictat cu cerneală de cerneală. Mă întreb cum ar putea arăta! Cred că este interesant în cofetăria de astăzi.

Deși tendințele modei îl lasă rece - chiar și în bucătărie - am observat, de asemenea, cât de mare este boomul macaronului chiar acum. Am ghicit destul de mult uitându-mă la rețetă ce fel de dulciuri ar putea fi, dar abia recent am avut norocul să-l gust. A fost chiar delicios!
Cu toate acestea, această bunătate este, de asemenea, unul dintre dulciurile cu care există o mulțime de "joc", iar apoi rezultatul poate fi sperat, dispărut într-o clipită.: D Să spunem doar că sunt puțin îngrijorat față de fursecuri în nuanțele puternice ale fiecărei culori ale curcubeului, pentru că apare din greșeală în faptul că există o culoare alimentară pură. Dar totuși, intenționez să-l încerc în viitorul (apropiat), în unele nuanțe mai solide, colorate cu aditivi naturali.

Am început un catering online anul trecut și apoi am făcut aceste macarons.
În vara anului 2012, am gustat macaron-ul original în Franța (la Coasta de Azur), un imens macaron de căpșuni, dar a fost atât de dezamăgitor, deoarece nu era umplut cu smântână, ci cu jeleu de căpșuni și era tot izvorât. adevărat nu l-am cumpărat într-o cofetărie, ci într-o brutărie dintr-un magazin alimentar.
prin urmare, prefer umpluturile cu cremă cu unt.

L-am gustat recent, te hrănește foarte mult! Practic, pe măsură ce cineva îl ia în gură, el dispare deja și se apropie deja de următorul.