Macul ca plantă și secretul longevității

Cine nu ar căuta sursa tineretului de astăzi și ar dori să-și mențină cu ușurință și mult timp forța tinerească, pentru a-și prelungi viața de calitate. Cercetările științifice au confirmat numeroasele efecte pozitive ale macului asupra sănătății. Din fericire, macul ocupă încă un loc important în cultura alimentară maghiară, dar puțini oameni sunt, probabil, conștienți de efectele sale vindecătoare binecuvântate.

Ce trebuie să știm despre maci?

Patria sa este probabil Asia Centrală. Avem o plantă anuală, perenă în țările mediteraneene.

În ceremoniile lor religioase, sumerienii au folosit maci încă din 3000 î.Hr.
Uleiul și semințele sale sunt utilizate în nutriție, dar macul este, de asemenea, o sursă de opiu.
Analiza de laborator a ingredientelor active ale coconului de mac și înregistrarea rezultatelor sunt atribuite numelui unui cercetător maghiar, farmacistul János Kabay:

Morfina și codeina sunt obținute din semințe de mac, care sunt analgezice, și din ea se fac multe medicamente.

Deja în Evul Mediu era folosit ca analgezic, anestezic. A fost consumat de greci și romani amestecat cu miere.

În multe țări, cultivarea sa este strict reglementată. (În Ungaria, de exemplu, nu este posibil să crească o cale de flori albe, ci doar o cale de flori violete.)

Cu excepția semințelor coapte, nicio parte nu este permisă pentru consum.

Deci, ceea ce suntem liberi să facem este să consumăm semințe coapte.

Cu toate acestea, avem multe opțiuni pentru acest lucru.

Consumul regulat de ulei de mac reduce nivelul total de lipide din sânge, reglează favorabil nivelul colesterolului.

Uleiul de semințe de mac are un efect calmant asupra sistemului nervos, ajutând la relaxarea somnului.
Cuvântul „somniferum” din numele latin înseamnă „aducere de vise”.

Iar pielea noastră va fi hrănită cu ulei și moale.

Macul este bogat în magneziu, acizi grași vegetali, aminoacizi, fosfor, calciu, potasiu și fier. Funcționează prin încetinirea procesului de îmbătrânire; împiedică degradarea țesutului osos și începe să se reconstruiască. De asemenea, ajută la reducerea tensiunii arteriale crescute. Datorită compoziției acizilor grași nesaturați, tromboza și embolia pot fi prevenite. Normalizează nivelul colesterolului din sânge, îmbunătățind în același timp mecanismul de apărare al organismului. Are un efect semnificativ de curățare intestinală: semințele negre mici lasă sistemul digestiv aproape nedigerat, slăbesc conținutul intestinal și curăță pereții tractului intestinal. Este implicat în întreținerea tractului intestinal ca agent de curățare. Și nu în ultimul rând, elimină aproape complet (în cazul unei schimbări frontale) crampele care apar în picior. În plus, crește performanța mentală și are un efect benefic asupra vindecării rănilor. Și există un alt argument pentru aceasta: costă o cincime ca suplimentele alimentare promovate pe creier. De asemenea, trebuie să știm că nu are un efect vindecător imediat, dar pe termen lung (2-3 luni) putem simți că s-a întâmplat ceva.

Recomandări de utilizare și depozitare: Se amestecă semințele de mac tocate cu puțină apă, se condimentează cu miere, se încălzește ușor la abur, se pun într-o sticlă de sticlă și se depozitează la frigider. În primele luni, îl consumăm zilnic cu minimum 1 lingură. Mai târziu (în funcție de gravitatea bolii) la fiecare două zile. Nu este recomandabil să faceți o pauză sau oprire după vârsta de 50 de ani.

Macii sunt foarte sănătoși. Conține cantități mari de substanțe care sunt necesare pentru o dietă sănătoasă și întreținerea oaselor: precum calciu, fier, dar conține și acid folic, ceea ce facilitează absorbția lor.