Mai bine nu mănânci așa ceva dacă vrei să duci o viață sănătoasă

Asigurați-vă că scăpați de acestea, chiar vă vor face inima nesănătoasă.

Anunț

Așa-numitele alimente ultra-procesate fac inima nesănătoasă, potrivit cercetărilor dezvăluite la reuniunea din acest an din Philadelphia a American Heart Association.

Cercetătorii de la Centrul SUA pentru Controlul Bolilor (CDC) spun că intră în organism, fiecare creștere de 5% a caloriilor din alimentele ultra-procesate reduce sănătatea cardiovasculară generală cu aceeași cantitate.

Adulții care consumă aproximativ 70% din aportul caloric sub formă de alimente ultra-procesate trăiesc la doar jumătate din nivelul sănătății cardiovasculare ideale, comparativ cu cei care consumă până la 40% din aportul caloric total sub formă de astfel de alimente.

Alimentele sunt clasificate în funcție de cantitatea și scopul proceselor industriale utilizate la prepararea lor. Acestea sunt denumite alimente ultra-procesate care constau în totalitate sau în mare parte din substanțe extrase din alimente, cum ar fi grăsimi, amidon, grăsimi hidrogenate, zaharuri adăugate, amidon modificat și includ aditivi „cosmetici” precum arome artificiale, coloranți sau emulgatori.

Exemple de astfel de produse sunt băuturile răcoritoare, gustările savuroase ambalate, fursecurile, carnea procesată, supele praf și preambalate. - scrie portalul Science Daily de diseminare a științei.

„O alimentație sănătoasă este esențială pentru menținerea sănătății cardiovasculare”, a subliniat Zefeng Zhang, cercetător CDC. „Alimentele ultra-procesate înlocuiesc adesea alimentele bogate în nutrienți, cum ar fi fructele, legumele, cerealele integrale și proteinele slabe care susțin sănătatea inimii. În plus, alimentele ultraprelucrate conțin adesea niveluri ridicate de sare, zahăr adăugat, grăsimi saturate și alte substanțe care cresc riscul bolilor de inimă " - el a adăugat.

Experții au folosit în studiul lor datele colectate din Studiul Național de Sănătate și Nutriție din 2011 (NHANES) între 2011 și 2016. Ca parte a acestui fapt, informațiile au fost obținute de la 13.446 de adulți cu vârsta de peste 20 de ani, care au putut afla despre obiceiurile lor alimentare și răspunsurile lor la întrebări despre sănătatea lor cardiovasculară.