Mai puține calorii, vase de sânge mai sănătoase

Potrivit unui studiu din SUA, cei care își reduc drastic aportul de calorii își pot reduce semnificativ riscul de boli vasculare și diabet.

Un dr. Potrivit unui grup de cercetare condus de John Holloszy (Școala de Medicină a Universității Washington, St. Louis), experimentele anterioare efectuate la șoareci au arătat că reducerea strictă a caloriilor a crescut durata de viață a animalelor cu aproximativ 30% și chiar a oferit protecție împotriva dezvoltării cancerului.

Pentru a stabili dacă restricția calorică beneficiază și de oameni, cercetătorii au analizat 18 persoane care aveau între 35 și 82 de ani și urmau o dietă foarte scăzută în calorii timp de o medie de 6 ani. Ca un control, un alt grup de 18 persoane cu o compoziție similară în ceea ce privește sexul și vârsta au participat, de asemenea, la studiu. Au consumat un „american tipic”, adică o dietă bogată în calorii.

Cercetătorii s-au concentrat asupra factorilor de risc pentru bolile vasculare (ateroscleroza). Vasele de sânge înfundate pot duce la infarct sau accident vascular cerebral, principalele cauze de deces în țările dezvoltate.

Participanții la grupul cu calorii reduse au consumat 1.100-1950 de calorii pe zi, în funcție de înălțimea, greutatea și sexul lor, în timp ce membrii grupului de control au consumat 1.975-3.550 de calorii pe zi.

Cercetătorii au descoperit că LDL, așa-numitul Nivelurile de colesterol „rău” au fost mai mici în grupul cu calorii reduse.

Nivelurile ridicate de trigliceride din sânge pot fi, de asemenea, o cauză a bolilor vasculare, această valoare fiind semnificativ mai scăzută în grupul de dietă, mai mică decât 95 la sută dintre americani în vârsta de douăzeci de ani.

Valorile tensiunii arteriale în grupul de dietă au fost, de asemenea, similare cu cele din cei mult mai tineri. Presiunea arterială medie a membrilor grupului normal a fost de 130/80 mmHg, în timp ce cea a grupului cu calorii reduse a fost de 100/60 mmHg, care este similară cu cea a unui copil de 10 ani.

Nivelurile de glucoză și insulină la jeun au fost, de asemenea, cu 65 la sută mai mici.

Evaluarea rezultatelor, dr. Holloszy a spus: „Reducerea caloriilor are un puternic efect protector împotriva bolilor legate de vârstă. Nu știm cât va trăi cineva din acest grup, dar cert este că cei care consumă mai puține calorii decât media vor avea o speranță de viață mult mai lungă, deoarece este puțin probabil să moară din cauza unui infarct, a unui accident vascular cerebral sau a diabetului. ”

Pentru prima dată, am arătat că reducerea caloriilor este o opțiune viabilă și are un efect foarte benefic asupra riscului de ateroscleroză și diabet ”, a adăugat el.