Mănâncă așa dacă ai colesterol ridicat

Colesterolul ridicat este o boală a civilizației de ceva timp, din cauza stilului de viață sedentar și a alimentației slabe. Problema cu acest lucru este că, dacă valoarea sa rămâne în afara limitelor normale, se pot dezvolta boli precum vasoconstricția. Zsuzsanna Barcza, dietetician la Centrul Endocrin Buda, a vorbit despre ce dietă poate fi utilizată pentru a reduce nivelul colesterolului.

Nu tot colesterolul este rău

Când cineva aude asta colesterolului, este cel mai adesea asociat cu un semn negativ, deși adevărul este că organismul are cu siguranță nevoie de el pentru funcționarea sa normală. În primul rând, este important să clarificăm că există colesteroli „buni” și „răi”: primii se numesc colesterol HDL, cel de-al doilea colesterol LDL, care, dacă este prezent în cantități excesive, se depune pe pereții vaselor de sânge, provocând complicații grave.

Deci, cheia unei diete cu colesterol este reducerea aportului de LDL, care poate fi realizat prin:

Proteine ​​vegetale

Dacă nivelul colesterolului este ridicat, aceasta se datorează în multe cazuri consumului excesiv de proteine ​​animale. Acesta este motivul pentru care ar trebui să acordați prioritate alimentelor pe bază de plante, deoarece mai multe studii au arătat că proteina din soia, de exemplu, reduce colesterolul rău și crește HDL.

Cele mai bune surse de proteine ​​vegetale: soia, tofu, leguminoase, avocado, spanac, broccoli

dacă
Acizi grași nesaturați

Probabil știți că acizii grași saturați contribuie foarte mult la dezvoltarea problemelor cardiovasculare. Dacă doriți să reduceți nivelul de colesterol pe termen lung, poate doriți să treceți la acizi grași mononesaturați, deci folosiți uleiuri vegetale în loc de grăsimi animale, dacă este posibil! Desigur, cei cu saturații multiple au, de asemenea, un efect de binecuvântare, deoarece, deși nu reduc în mod direct nivelurile LDL, cresc nivelurile HDL.!

Cele mai bune surse de acizi grași nesaturați: ulei de rapiță, ulei de măsline, ulei de migdale, ulei de avocado, ulei de pește, ulei de semințe de in.

Fibre, fibre, fibre

Aportul ridicat de fibre are o serie de efecte pozitive: ajută digestia, scade glicemia, detoxifică și scade colesterolul. Acest lucru este valabil atât pentru soiurile solubile în apă, cât și pentru cele insolubile în apă, deci, dacă puteți, mâncați cât mai multe legume proaspete, fructe și cereale integrale în fiecare zi.!

Fii atent la prepararea mâncării tale

„În timpul dietei, desigur, trebuie să fiți atenți și la modul în care vă pregătiți mesele, deoarece puteți, printre altele, să vă agravați starea, de exemplu, folosind cantități mari de grăsimi animale pentru a defeca. Desigur, acest lucru nu înseamnă că uitați de alimentele prăjite pentru totdeauna, ci prăjiți-le în grăsime de nucă de cocos sănătoasă sau ulei de măsline dacă este posibil sau, dacă este posibil, folosiți o pungă de prăjit pentru prăjit! ”- sfătuiește Zsuzsanna Barcza, dietetician al Buda Endocrine Centru.

Căutați ajutor profesional

Colesterolul, desigur dietă adaptate individului, în funcție de cine are cantitatea de colesterol rău prezentă și de ce complicații a cauzat deja. Acesta este motivul pentru care ar trebui să solicitați ajutorul unui profesionist care poate adapta dieta potrivită pentru a vă menține nivelul de colesterol sub control și pentru a preveni alte probleme.