Mănâncă suspinul de iarnă! - 3 trucuri de stimulare a dopaminei de la Borcsa

31 ianuarie 2018 | FB | Timp de citire aprox. 4 min

suspinul

Nu doar yoga, jogging-ul de dimineață sau un bun terapeut pot duce la o fericire durabilă. Dar și ascultând muzică, sărutându-mă și mâncând mâncare aleasă cu pricepere. Sper că toată lumea poate face muzică și cioc pe cont propriu. Și vă voi spune ce să mâncați cu el, înainte sau după el - împotriva umflăturii de iarnă. Fiul său Borcsa gătește.

Nu sunt cu adevărat o femeie predispusă la depresie, rar cad în posomorât. Numărul ajunge de obicei la urechile mele, dar am nevoie de un motiv pentru care nu eram atent la momentul în care mama m-a avertizat să nu-i sug lama lui Gilette. Dar spre sfârșitul lunii ianuarie, am fost bântuit și de viața dezgustătoare a vieții, în special în jurul orei șase dimineața, când este încă întuneric și frig și nu am inima să-mi scot copiii din pat, dar din păcate trebuie. Din fericire, „Sunt plin de stări proaste”, de obicei, nu durează mult, pentru că sunt parțial eliminat alergând dimineața și parțial asigurându-mă că mă mânc fericit.

Pentru că într-adevăr contează foarte mult ce substanțe aduceți în corp, mai ales în acest moment, în timpul apei de iarnă. Și cu o dietă cu dopamină, vă puteți face fericiți într-un mod natural. Chiar dacă trăiești bine deasupra.

Este adevărata situație câștig-câștig, fasciculul de lumină care rupe întunericul dimineții de ianuarie ca un catar, distracția trupului și a sufletului!

Experții cred că următoarele alimente, printre altele, sunt considerate a promova producția de hormoni ai fericirii: produse lactate, pește bogat în omega-3 (cum ar fi somonul), ouă, banane, migdale, nuci, stridii, cafea, ciocolată amară. Nu este o listă atât de proastă, dacă te uiți la ea, este mult mai pufoasă decât, să zicem, oamenii de știință susținând că poți fi doar o persoană fericită cu supă de dovleac, brânză de porc sau măcriș, nu?

În orice caz, nu a trebuit să o spun de două ori; dacă drumul spre mâncare este de a îndepărta depresia de la sfârșitul iernii, nu trece cu adevărat peste ea! Am încercat să abordez sarcina în mod științific, totuși nu „sufnituning” nivelurile sale hormonale cu imprudență și am luat mâncarea în trei părți.

Am mâncat unul care face corpul, unul care sufletul și, în cele din urmă, unul care face cel mai bine pentru creier.

Iată, așadar, dieta mea auto-dezvoltată de dopamină pentru zilele întunecate de vară:

Cea mai bună soluție pentru administrarea pe cale orală a produselor lactate care îmbunătățesc dopamina este, în opinia mea, înțelepciunea prețuită a mâncării mele preferate de confort, vârful stomacului: mac-and-cheese Adică macaroane cu brânză coaptă la cuptor. Recunosc că nu este o rețetă foarte complicată, dar pentru mine este ca și cum Ryan Gosling însuși a luat un format alimentar - într-o clipă mi-a luat-o de pe picioare, ce negare. Poate fi preparat în mai multe versiuni, puteți adăuga usturoi, roșii uscate, șuncă, dar îl puteți coace și sub formă de brioșe, iar apoi îl puteți lua cu dvs. la ora zece sau picnicuri.

De data aceasta am tăiat cubulețe 100 de grame de slănină cărnoasă, am copt-o pe grăsime, am turnat-o pe jumătate de litru de smântână, iar când a dat în clocot, am amestecat 150 de grame de cheddar galben ras și 150 de grame de parmezan ras, sărat și piperat. L-am bătut peste aluatul de maccheroni fiert, l-am dat la cuptor și l-am copt deasupra cu brânză roșiatică-crocantă și brânză topită pe interior. Oricine nu va fi niciodată fericit cu acest lucru, va trebui, din păcate, să-mi ia mâna de pe el.

Dacă vrei să te bucuri cu adevărat, nu strică să începi dimineața devreme, altfel va deveni o euforie care durează toată ziua (chiar și anii!). Pentru a evita riscurile, m-am dus pentru somon și ouă, nu există un supliment mai rece pentru un mic mic dejun bun decât acestea. Dacă este o zi săptămânală, aș recomanda pâine prăjită de somon cu salsa de roșii și ou pocat. Amestecați roșiile tăiate cubulețe, avocado și ceapă roșie cu sare, piper, puțină zeamă de lămâie și coriandru, așezați-le deasupra feliilor de somon afumat așezate pe pâine prăjită, iar apoi pot veni ouăle. Pentru acesta din urmă, fierbeți apa într-o tigaie. Ungeți cu ulei de măsline un pachet de măcelar de dimensiuni de palmier, tăiați câteva cercuri de ardei iute, bateți un ou crud pe el, sare, piper, înfășurați-l și înnodați-l împreună, apoi aruncați pachetul de ouă în apa de pavilion pentru trei minute. Când este gătit, despachetați-l, așezați-l cu atenție pe felia de pâine de somon-somon, apoi tăiați o cruce minusculă în mijlocul braconajului, astfel încât gălbenușul auriu al oului să iasă ușor.

Dacă, pe de altă parte, combinați puțin somon cu un ou în weekend, nu există o soluție mai bună decât bliniul rusesc, v-ați turnat un pahar de șampanie la gât - la urma urmei, trăim o dată, de ce să risipim alimente uscate și un pahar de apa duminica dimineata.

Copiii mei au învățat deja că până nu-mi beau cafeaua de dimineață, îmi pune viața în pericol să vorbesc cu mine. Cu toate acestea, după zece minute de cafea adâncă, sunt redat și vesel, ceea ce susține, de asemenea, la maximum rezultatele oamenilor de știință cu privire la efectul de stimulare a dopaminei al cofeinei. Dar spun că să ne asigurăm că mai împingem niște ciocolată amară cu nuci pecan, ca să nu avem probleme! În această combinație, nu ar putea fi nimic mai bun de scos din gen decât câteva brownies de zaruri. Pentru a face acest lucru, topiți într-un cuptor cu microunde o cană de unt și două bare de ciocolată amară, amestecați în trei ouă, un vârf de sare, o lingură de cafea instant pudră, o cană de zahăr de trestie și o jumătate de cană de făină. Netezim aluatul pe o foaie de copt, întind frumos bucățile de pecan pe el, apoi îl coacem la 180 de grade în 25 de minute.

Brownie înainte și după coacere

El le urează tuturor multă fericire și depresie eficientă,