Conserve de vară: gem înfricoșător de dovlecei

Delicatete specială de mere!

  • 1 kg dovlecei
  • 1 măr
  • 30 dkg zahăr
  • 1 suc de lamaie
  • vârf de cuțit de sare
  • ghimbir ras
  • apă

gemul

Curățați dovleceii și tăiați-i, adăugați un praf de sare și gătiți cu câtă apă acoperă, până se înmoaie. În timp ce este principal, curățați și radeți merele. Când dovleceii s-au înmuiat, amestecați într-o pulpă, apoi adăugați merele rase, zahărul, sucul de lămâie și puțin ghimbir după gust.

Puneți din nou smoothie-ul terminat pe foc și gătiți până se îngroașă frumos. Este apoi umplut în borcane sterilizate anterior și lăsat să se răcească la căldură uscată.

Dacă mai aveți dovlecei acasă, asigurați-vă că încercați această legumă, poate acest dovlecel complet bine umplut sau această super pastă vegetală. Și dacă vă place cu adevărat aromele verii, încercați această variație de dovlecei letcho, saksuka!