Meditație în timp ce gătești

În epoca mea de cântat, mâncam în cafeneaua de lângă redacție în timpul săptămânii, lumea era a noastră la sfârșit de săptămână, rătăceam prin oraș cu prietenii, aproape niciodată nu găteam. Ne-am așezat într-un chinezesc sau doar într-o salată, am luat-o și acasă la cină. Chiar dacă nu era ieftin, era cu siguranță foarte convenabil, era suficient doar să dai jos cutiile goale, abia trebuia să faci vasele. Nu voi condamna pentru un minut femeile care fac același lucru într-un singur mod. Cei care gătesc sunt în fața pălăriei!

Apoi, desigur, dragostea scoate la iveală și omul pentru zâna bucătăriei, familia și bucătarul, pentru că va veni vremea când aspectele cantitative și economice trebuie coordonate cu pricepere, nu doar căutarea rețetelor pofticioase pe net. Apoi a venit ziua când cineva l-ar întreba pe primul „Ce să gătesc din nou?” întrebare. Fiecare mamă este familiarizată cu dilema chinuitoare a ceea ce ajunge pe masă de luni până vineri și a ceea ce este în weekend. După 10-15 ani de gătit, și în cele din urmă. Toate acestea, fără a fi nevoie să petreceți ore în bucătărie, tuturor le place, este relativ sănătos și se potrivește cu banii din bucătărie. Și, bineînțeles, ar trebui să existe o varietate, nu programați același lucru să fie făcut în fiecare săptămână.

Poate fi, fără îndoială, deprimant și dezamăgitor, mai degrabă o povară decât o plăcere dacă o abordăm așa. Dar dacă suntem capabili să abordăm „hrănirea” familiei dintr-o nouă perspectivă, putem trăi acest lucru într-o cu totul altă calitate. Ce se întâmplă dacă am vedea gătitul și mesele ca fiind cel mai bun mod de a ameliora stresul și de a umple?

Iată trei gânduri interesante care vă vor ajuta să transformați robotica bucătăriei aproape în meditație. Pentru că ce este meditația? Starea în care ne îndreptăm toată atenția către „aici și acum”, nu mestecăm trecutul, nu ne temem de problemele viitoare. Suntem pur și simplu capabili să vedem că acest moment poate fi chiar perfect, întrucât nici trecutul, nici viitorul nu sunt aici. Cam ceață? Dar poate este de înțeles. Dacă ne străduim întotdeauna să ne facem ziua cu adevărat bună și nu mai mult, nu alergăm înainte sau înapoi, fiecare zi va merge bine. Ei bine, să vedem cum poate funcționa în practică, în propria noastră bucătărie.

Este bine să gătești și să mănânci

Este ușor de văzut că există multe avantaje pentru gătitul acasă, deoarece știm ce și cum se face și este mult mai ieftin decât să comanzi sau să iei cina de familie. Acasă putem controla mai bine fiecare proces și ingredient, decidem cât de mult ulei și sare să folosim sau cât zahăr. În plus, mai multe studii au arătat, de asemenea, că mesele familiale comune și intime au un efect bun asupra stimei de sine a copiilor, cu un risc mai scăzut de consum de substanțe sau de sarcină la adolescență în viitor. Mâncarea împreună seara este o bună oportunitate pentru copii de a-și împărtăși preocupările, bucuriile și întăririle pozitive care îi vor aduce beneficii pentru o viață întreagă. Dacă considerăm că mâncarea împreună și gătitul împreună sunt o binecuvântare, alte energii se mișcă deja în noi.

În timp ce mâncarea este pregătită

În unele dintre procesele de gătit în sine, vă puteți pierde și vă puteți relaxa destul de bine. Cu condiția să fim prezenți din tot sufletul și să nu bătem veninul conflictelor la locul de muncă. din ură și furie nu este posibil să gătești mâncare foarte bună, caz în care de obicei te așezi, arzi acolo sau va exista o anumită problemă cu gusturile. Dacă ne concentrăm toată atenția asupra gătitului, dacă ne concentrăm asupra modului în care ceapele sunt aburite în ulei sau pentru a face supa de cremă destul de lipsită de bucăți, totul oferă o oportunitate de a renunța la umbrele neplăcute ale soarelui. Mâncarea preparată cu drag și atenție va avea un gust diferit și o recepție diferită.