Mierea - Un panaceu sau o sursă de pericol? Pot să dau miere copilului?

Mierea - Un panaceu sau o sursă de pericol?

Din nou, ne-am străbătut până la gât în timpul sezonului rece, caz în care mierea va apărea inevitabil în fiecare an ca subiect: gratuit? Nu este permis? Funcționează? Kamu?

Așa că am adunat cele mai importante informații despre acest aliment mistic pentru a vă ajuta să navigați puțin:

1, Despre botulism

Dulce, interesant, nu este nevoie să mesteci ... proprietăți cu adevărat seducătoare ale acestor hrăniri! Din păcate, însă, introducerea mierii sub vârsta de un an este strict interzisă din cauza pericolului de „botulism”. Ce înseamnă exact asta?

Ei bine, în acest minunat suc, pot apărea anumite bacterii „dormitoare” (spori) care, atunci când ajung în sistemul digestiv, încep să se înmulțească și să profite de bunurile lor și, în același timp, produc substanțe toxice, așa că- numite toxine. Aceste toxine sunt absorbite din intestin împreună cu substanțele nutritive, oferindu-le posibilitatea de a provoca leziuni grave ale sistemului nervos.

Deoarece sistemul digestiv al copiilor cu vârsta sub un an nu este încă la fel de dezvoltat ca cel al adulților, aceștia prezintă un risc crescut de botulism! De aceea mierea este inclusă pe lista alimentelor care pot fi introduse în Ungaria după vârsta de un anîn secțiunea i. (De fapt, există țări în care poziția oficială este să aștepte până la vârsta de 2 ani!)

Așadar, asigurați-vă că cei mici nu mănâncă din greșeală acest îndulcitor natural: fie singur, sub formă procesată, fie ca unul dintre ingredientele din fursecurile de casă, deoarece, contrar concepției greșite, tratamentul termic nu ajută întotdeauna la prevenirea problemei .!

2, Medicație sau placebo?

După reclama negativă, este adecvat să lustruiți puțin imaginea pozitivă a mierii!

Chiar și bunicele noastre au ajuns la fagure de îndată ce au apărut primele semne ale unei răceală. Tradiția populară susține că mierea este un remediu excelent pentru ameliorarea tusei și a durerilor de gât.

Chiar ar fi?

Am vesti bune! da!

Atât cercetările britanice, cât și cele ne-britanice au arătat că mierea se poate dovedi că are mai mult de unele efecte placebo.

De exemplu, într-un studiu, mai mult de 500 de copii au fost împărțiți în diferite grupuri: unii care au primit antibiotice pentru tusea lor, unii care au avut miere, alții care au avut o „lötty” galbenă, inofensivă (era un placebo), și unii care nu fac nimic. Părinții au obținut apoi scoruri de la 1 la 7 pentru ameliorarea simptomelor tusei. (Cu cât numărul este mai mic, cu atât vindecarea este mai neglijabilă.)

În ceea ce privește rezultatele, cred că nu s-a întâmplat nimic neașteptat: în cazul unei tuse cronice mai puțin severe, mierea a concurat bine cu antibioticele pentru suprimarea tusei.

3, Comoara naturii

Fie că ne este frică de carbohidrați sau de zaharuri sau nu, unicitatea mierii în îndulcire este, de asemenea, incontestabilă: naturală și locală. Acestea sunt calități pe care o mamă ușor conștientă (de mediu) le va ține cont.

Cred și mărturisesc că nu este nimic mai bun pentru copiii noștri decât ceea ce este pus pe masă în aproximativ aceeași formă în care a creat-o natura. Ei bine, mierea este exact așa. În fundal nu există nimic de artificii artificiale!

Cu toate acestea, din moment ce mierea este încă zahăr (și, din păcate, nu există o versiune ușoară a acesteia), desigur nu aș sfătui să mănânc pâine cu miere zi și noapte. Cu toate acestea, dacă nu trebuie să vă numărați caloriile strict, poate fi o alternativă excelentă la prăjituri atât pentru ceai, cât și pentru cafea.!

Conține calciu, cupru, fier, magneziu, mangan, fosfor, potasiu, sodiu, zinc și cantități mici de vitamine B1, B2, B3, B5, B6, C.

Dacă primim porția de la un producător local, nu doar sprijinim o mică afacere locală cu banii noștri, dar chiar și într-un caz bun, primim marfa în ambalaje din sticlă - spre deosebire de buzduganul de plastic al rafturilor. (Acesta din urmă, să zicem, are un fel de sentiment retro plăcut.) Păstrați aceste borcane, acestea vor fi grozave pentru vară, gătind minunat! (Dacă nu ne ocupăm noi înșine de acest lucru, transmiteți-le bunicii!)

După cum putem vedea, mierea se potrivește minunat în imaginea de ansamblu - dacă nu suntem vegani -; alimente sănătoase, naturale, neprelucrate, cu depozitare ușoară și beneficii foarte versatile.

Așadar, ar trebui să îl păstrați întotdeauna pe raft cu o sticlă, nu doar în timpul răcelilor de iarnă!

Surse - Referințe: