Mic dejun cald, cald în câteva minute: Proteine ​​vafe

dietetice

Am datorii de mult timp cu această rețetă - mai ales cu mine. Ador clătitele și prăjiturile dulci, plăcintele, dar nimic nu poate evoca atmosfera retro a unei vafe.

Acum, că a venit vremea răcoroasă, este bine să iau micul dejun fierbinte dimineața, așa că pur și simplu nu mai puteam amâna, a trebuit să coc cupe.

Recunosc, nu sunt foarte pregătit pentru producătorul de vafe, pentru că am rămas cu mine de când eram student, am un cuptor cu sandwich-ul cald, fără înlocuire, înlocuit.

De asemenea, am fost puțin îngrijorat când am scos ce va produce mașina mică, care a fost cumpărată pentru aproximativ 3000 de forinți în acel moment, din perspectiva atâtor ani, dar a rămas perfect.

Deci, nimeni nu trebuie să vă faceți griji, nu aveți nevoie de widgeturi suplimentare pentru operație. O vafe perfectă dintr-un cuptor cu sandwich cald de bază complet va apărea la sfârșitul timpului de coacere.

Ingrediente (pentru 8 vafe)

  • 120 g fulgi de ovăz (sau fulgi de ovăz măcinați)
  • 1 lingura de proteine ​​din zer naturale
  • 3 ouă
  • 40 g eritritol (sau orice înlocuitor de zahăr după gust)
  • 2 dl lapte vegetal (am avut lapte ușor de orez în acest caz)
  • 1 vanilie răzuită în interior
  • 1 pachet de praf de copt
  • 1 vârf de sare
  • 4 linguri ulei de cocos

Pregătire:

  1. Lucrați împreună toate ingredientele folosind un robot sau un mixer manual (consistența aluatului este bună dacă obțineți un aluat de clătite foarte gros.).
  2. Se lasă să stea 5-10 minute!
  3. Înainte de a începe să coaceți, uitați-vă la asta nu s-a îngroșat excesiv. Ideea este că puteți să vă scufundați în cuptor cu o lingură.
  4. Dacă a devenit prea gros, adăugați puțin lapte sau apă.
  5. Aplicați puțin o perie pe fierul de vafe cu ulei de cocos și încălzește-l!
  6. Puneți o lingură de aluat în forme, astfel încât să ajungă peste tot.
  7. Este important să nu aveți prea mult aluat, deoarece în timpul coacerii se va umfla și tinde să scurgă din cuptor.
  8. Apoi vafele îmi vor găti în aproximativ 3-4 minute (probabil dacă cuptorul tău este mai puternic sau mai slab, timpul tău optim de coacere va fi, de asemenea, diferit. Fără basme, pentru a fi experimentat!).

Cometariu:

Este bine să știți că această rețetă este puțin mai uscată decât vafele tradiționale sau experimentale. Rezultatul final depinde de cât timp a stat aluatul, cât de mari au fost ouăle, cu ce fel de proteine ​​am fost turbocompresoare. Merită unul prăjiți cu o lingură mai mică, înainte de a ne apuca de procesul și de a gusta dacă va fi bun sau nu trebuie să-și îmbunătățească textura în funcție de faptul că a devenit prea moale sau prea uscat.

Deasupra vafei tocmai am amestecat afine proaspete cu puțin iaurt natural și am făcut un sos de ciocolată din pudră de proteine.