Moderația este cheia sănătății

El a spus că o dietă echilibrată este primordială în toate etapele anului. Nu se poate face diferența între anotimpuri. Este important să nu existe alimente ilicite, moderarea, ca în toate, este esențială în nutriție. Se preferă legumele și fructele de sezon, cultivate local, în funcție de fiecare anotimp.

Dietetician Larnsak Loretta
Foto: Facebook

Printre fructele recomandate toamna se numără merele, pere, struguri, legume precum broccoli, fenicul, varză chineză, dovleci, ridichi și morcovi. Iarna, varză, sfeclă. De asemenea, merită menționate semințele uleioase, cum ar fi nucile, migdalele și alunele, care au un conținut remarcabil de acizi grași nesaturați, minerale și fibre. Leguminoasele pot fi folosite și în multe feluri, deoarece conținutul lor de fibre este remarcabil și conțin o mulțime de proteine vegetale. Acestea merită consumate deseori în timpul iernii, chiar de mai multe ori pe săptămână.

Mâncați multe fructe și legume și în toamnă. Ilustrație de pixabay.com

Auzim foarte multe că putem preveni bolile prin suplimentarea cu vitamine. Specialistul a spus că cantitatea necesară de vitamine trebuie furnizată organismului în fiecare lună a anului. În cazul de bază, consumul de legume și fructe de mai multe ori pe zi poate asigura aportul de vitamine al organismului. În practică, acest lucru necesită consumul a cel puțin 40-50 dkg de legume și/sau fructe pe zi.

În Ungaria, de la sfârșitul toamnei până la începutul primăverii, radiația solară nu este suficientă pentru dezvoltarea unui aport adecvat de vitamina D. În această perioadă, este recomandabil să se furnizeze suplimentarea cu vitamina D cu grija cuvenită. O sursă excelentă de vitamina D o reprezintă peștele, cum ar fi somonul, macroul, ouăle, laptele și produsele lactate sau măruntaiele precum ficatul. Este important de reținut că, deși majoritatea preparatelor multivitamine conțin vitamina D, acestea nu ating, în general, aportul zilnic recomandat de 2.000 UI pe zi.