Morcovi portocalii cu miere într-o garnitură sănătoasă și atrăgătoare

Nici nu ne-am gândi cât de mult contează o garnitură bună, totul ne aruncă prânzul, cina și nu trebuie neapărat să ne gândim la lucruri complicate. Morcovii aburiți cu miere și puțină portocală, de exemplu, sunt cerești, rapizi și ieftini, fac dieta noastră mai colorată și mai sănătoasă, picantă și fin caramelizată, puteți da clic pe ea!

THE morcov este, de asemenea, o legumă subevaluată, utilizată doar în supe și tocănițe, aproape niciodată nu o dedicăm rolului principal, deși este plină de fibre și vitamine, plină de betacaroten, ieftină și disponibilă peste tot, rămâne în frigider pentru o mult timp și este delicios pentru toate proprietățile sale bune, uită-te la el cu ochi noi și folosește-l mai des singur.

Morcovii aburi aromatizați cu miere și suc de portocale, de exemplu, sunt o super garnitură cerească, fierbinte și călduță, care poate fi făcută sub formă vegană cu grăsime de nucă de cocos în loc de unt, sirop de arțar în loc de miere, aromatizat în continuare cu ghimbir măcinat și patrunjel, ca in reteta de mai jos, dar condimentat fantastic de delicios cu marar sau busuioc, chimen sau rozmarin.

Ingrediente:

60 dkg morcovi
2 linguri unt
jumătate de suc de portocale
2 linguri miere
1 linguriță ghimbir măcinat
1 buchet de patrunjel
sare piper

Pregătire: Morcovii sunt curățați și tăiați în inele sau bușteni după dorință. Topiți untul într-o tigaie mai mare, adăugați sfecla și răsturnați, stoarceți zeama de portocale peste ea și fierbeți sub un capac la foc mediu timp de 7-8 minute până când sfecla începe să se înmoaie.

Se presară miere, se presară ghimbir, sare, piper și se amestecă timp de 4-5 minute, amestecând ocazional. Se ia de pe foc, se adaugă pătrunjelul tocat mărunt, se amestecă împreună și se servește cald sau călduț după gust.