Fursecuri dietetice

Ingrediente:

50 g caju prăjite (nu contează dacă sunt sărate)
70 g sfeclă
50 g faina integrala de spelta
50 g făină de susan
50 g pulbere de proteine vanilie (amestec gros sau cazeină)
50 g eritritol (sau xilitol)
25 g de grăsime de cocos
50 g kefir
putin suc de lamaie

Top: 10 g 85% ciocolată neagră (de preferință fără zahăr)

Prăjituri de dietă de Crăciun

Pregătire:

Se amestecă făina, praful de proteine, eritritolul și condimentele într-un castron. Măcinați grosolan caju și sfecla învelită într-o tocătoare. (În caz contrar, puteți zdrobi caju într-o pungă cu chifteluțe și radeți sfecla pe o răzătoare cu găuri mici.) Adăugați-o și la făină, apoi începeți să frământați cu grăsimea de cocos și kefir, apoi adăugați puțin suc de lămâie. Doar pentru ca aluatul dvs. să nu fie prea lipicios. Când aluatul este gata, puneți-l la frigider cel puțin 1 oră pentru a se întări puțin.

Apoi preîncălziți cuptorul la 180 ° C, întindeți aluatul la o grosime de 2-3 mm și rupeți orice formă din el. Coaceți-le gata în 10-12 minute. Nu trebuie să se înroșească prea mult, este suficient ca părțile lor să se rumenească deja.

Între timp, amestecați o porție de cazeină delicioasă până la o textură de budincă, aceasta va umple micii biscuiți. Ce s-a răcit puțin, puteți începe: lipiți biscuiții împreună cu o linguriță de budincă de proteine.

Pentru a decora, citiți puțină ciocolată cu un conținut ridicat de unt de cacao peste vaporii de apă, apoi decorați fursecurile cu ea după bunul plac: am înmuiat o furculiță în ciocolată și am dat-o cu ea în toate direcțiile.

Conținutul de nutrienți al întregii porții (inclusiv decorarea și umplutura): 1280 kcal, 100 g de proteine, 70 g de carbohidrați și 80 g de grăsimi. Am rupt forme foarte mici, așa că un cookie are abia 30 kcal. 🙂

Craciun fericit despre arome dulci:)