Morcovii au fost examinați de Nébih: o substanță chimică severă a fost găsită într-o cultură populară

O examinare complexă a sfeclei a avut loc în laboratorul din Nébih. Specialiștii au analizat reziduurile de pesticide, potasiu, nitriți și nitrați, umiditatea și conținutul total de zahăr și au verificat prezența Escherichia Coli și a mucegaiului. Măsurarea cantitativă a beta-carotenului și a vitaminei C a fost, de asemenea, un element important al studiilor. Conținutul de vitamine a fost măsurat nu numai în sfecla brută, ci și în sfecla tratată termic, precum și în corpul culturilor de coajă și sfeclă.

Pe baza rezultatelor, se poate spune că nu există nicio diferență semnificativă între conținutul de vitamine din coajă și corpul sfeclei. Cu toate acestea, studiile nu au arătat că se așteaptă ca vitaminele organice să fie mai mari la morcovii organici.

Dintre cele 11 eșantioane, 10 au respectat pe deplin standardele de siguranță a alimentelor, dar într-un caz, reziduurile neautorizate de dezinfectant din sol au fost găsite de către profesioniști. Substanța activă detectată, deși nu are un efect nociv acut asupra corpului uman, poate fi utilizată numai în sere, castraveți și ardei în conformitate cu legislația. Nébih a inițiat proceduri oficiale împotriva producătorului în cauză și se poate aștepta la o amendă de protecție a plantelor.

În testul de popularitate al testului produsului Supermenta, degustătorii experți și laici au marcat din nou produsele folosind metoda „blind-degustare”. Morcovul maghiar de legume și fructe a preluat conducerea în testul de popularitate. Second Carrots a câștigat locul al doilea, în timp ce Tesco Carrots a ocupat locul al treilea pe podium.