Murele, un panaceu

Potrivit Wikipedia, murele aparțin familiei trandafirilor, există mai mult de două mii de soiuri în Europa. Aici în Ungaria se numește în mai multe moduri: unele sunt numite mure, mure, în altă parte zmeură neagră. Este un fruct foarte popular, care nu este doar puțin astringent, ci și datorită gustului său dulce și foarte delicios, dar și a numeroaselor sale efecte pozitive asupra corpului nostru.

Foto: Domeniul public Pixabay/CCO

Murele sunt una dintre cele mai vechi plante medicinale. Un antioxidant excelent, flavonoizii săi întăresc sistemul imunitar și ameliorează inflamația. De asemenea, conține multe minerale, inclusiv potasiu, calciu, magneziu, fosfor, cupru, fier și mangan, care sunt eficiente împotriva virusurilor și bacteriilor. Deoarece este bogat și în vitamine, conține vitaminele A, B1, B6 și C, întărește foarte mult organismul.

De asemenea, bogate în fibre, acestea au un efect benefic asupra digestiei.

Prin consumul de mure, printre altele, reducem șansele de a dezvolta diabet, dar acest fruct are și un efect antitumoral.

Culoarea neagră a murelor este dată de antocianinele din ea, din cauza acestui compus murele sunt bune pentru multe lucruri: ne reduce inflamația, ne îmbunătățește memoria, ne menține nivelul zahărului din sânge și tensiunea arterială, dar ajută și la prevenirea problemelor cardiovasculare.

Toate aceste efecte pozitive sunt mai pronunțate atunci când murele sunt consumate crude, proaspete, dar multe lucruri, siropuri, gemuri, supe pot fi făcute din ea. Poate fi gătit și depozitat iarna.

Dar nu numai fructele, ci și frunzele pot fi folosite: se spune că băuturile din frunze inhibă creșterea ciupercilor, iar ceaiul făcut din frunze are un efect detoxifiant, abdominal, antihipertensiv.