Ne îngrășăm datorită încălzirii

Ne dăm de la sine înțeles că suntem calzi tot timpul anului, dar cel puțin purtăm haine calde și nu trebuie să ne răcim. Potrivit cercetătorilor, acest lucru schimbă metabolismul unei persoane, care este sfârșitul obezității.

Creat: 13 decembrie 2018 12:40 PM
Modificat: 13 decembrie 2018 16:53

În Irvine, profesorul Wayne B. Hayes, de la Universitatea din California, a inventat vesta de gheață, despre care a spus că îl obligă să ardă aproximativ 250 de calorii într-o oră pe zi. Hayes a tras ideea din lucrarea fostului cercetător al materialelor NASA, Ray Cronise, care examinează beneficiile expunerii la frig. Atenția lui Cronise a fost atrasă de știrea că Michael Phelps înota 12.000 de calorii pe zi în timpul victoriei sale olimpice din 2008, scrie revista Atlantic. Aportul de energie Phelps a fost de cinci ori mai mare decât cel al unei persoane obișnuite și a depășit mii de calorii, așa cum au nevoie majoritatea sportivilor de elită. Chiar și alergarea unui maraton arde doar aproximativ 2.500 de calorii. Pe atunci, toată lumea credea că Phelps trebuie să înoate teribil de agresiv, pentru a nu se îngrasa. Dar apoi Chronise - care avea suficiente cunoștințe despre transferul de căldură pentru că trebuia să țină astronauții în viață în frigul îngrozitor al spațiului - și-a dat seama că arderea suplimentară a caloriilor a început când Phelps s-a scufundat în apa rece.

Pentru a-și demonstra teoria, Cronise a introdus dușuri reci, plimbări cu tricouri în timpul iernii și, în cele din urmă, a pierdut aproximativ 13 kilograme în șase săptămâni. El a început să-și măsoare metabolismul în timpul și după expunerea la frig și a constatat că corpul său ardea cantități uriașe de energie. În loc să stocheze energia sub formă de grăsime, corpul dumneavoastră a consumat calorii pentru a menține temperatura centrală. Cercetătorul consideră că nu ar trebui să ne distragem atenția de la o nutriție adecvată. Doar că suntem obișnuiți cu temperaturi constante de peste plus 20 de grade Celsius, iar acel mediu este neschimbat chiar și atunci când este în aer liber la doar minus 20 de grade. La o temperatură ușor mai scăzută, între 12 și 18 grade, arderea caloriilor merge la un nivel mai ridicat și sub 10 grade, chiar mai mare, dar oamenii nu o iau pentru că se simt inconfortabil - ar accepta astfel de locuri de muncă doar dacă ar fi convinși că a fost bine. ei.

Metabolism și temperatură

Încă din secolul al XVIII-lea, chimistul francez Antoine Lavoisier a aflat că mediul termic afectează metabolismul uman. În mod interesant, până acum nu am crezut că bolile metabolice (cum ar fi diabetul) ar putea avea vreo legătură cu temperatura ambiantă. Procedura generală este de a avea un sentiment de disconfort din cauza frigului, rolați încălzitorul sau strecurați-vă într-un pulover. Din acest motiv, nu experimentăm schimbări sezoniere ale temperaturii, așa cum au făcut strămoșii noștri, care au o relație mult mai strânsă cu natura.

Chronise, alături de alți doi cercetători, Andrew Bremer de la Universitatea Vanderbilt și David Sinclair de la Harvard, au dezvoltat o teorie a „iernii metabolice” conform căreia obezitatea nu este doar rezultatul lipsei exercițiilor fizice, ci mai degrabă rezultatul „nutriției cronice și al căldurii cronice. " Potrivit acestora, cele șapte milioane de ani de evoluție umană au fost dominate de două provocări: lipsa de alimente și frig. Le-am rezolvat cu succes pe aceste două. Și pentru că obezitatea și bolile cronice asociate nu apar atât de des în rândul persoanelor din alte specii, poate problema noastră este că iarna nu vine niciodată - a fost crescut.

Cei care trăiesc într-un peisaj mai cald sunt mai predispuși să devină obezi

Teoria este confirmată de alte cercetări. De exemplu, revista Cell Metabolism a raportat că cercetătorul în sănătate publică Francesco Celi a constatat că atunci când oamenii își stabileau temperatura dormitorului la 18 grade în loc de 24, organismul lor produce grăsime brună activă din punct de vedere metabolic, care arde calorii pentru a produce căldură. Și un studiu efectuat în Spania în 2014, după filtrarea dietei, a stilului de viață și a altor factori, a constatat că persoanele din părțile mai calde ale țării erau mai susceptibile de a deveni obezi decât cele din peisajele mai reci.

Wouter van Marken Lichtenbelt, profesor la Universitatea din Maastricht, a publicat informații despre efectele de scădere în greutate ale „termogenezei care nu se agită”. Acest fenomen este știință fenomen metabolic ușor producător de căldură indus de frig cunoscut ca. Lichtenbelt și colegii au explicat că „o ușoară senzație de răceală ne mărește cheltuielile de energie ale corpului fără să tremurăm și că acest lucru ar pune în pericol confortul nostru valoros”. Acesta este fenomenul care a fost observat și în cazul Phelps.

Răceala are uneori un efect deosebit de rău asupra corpului uman. În consecință, tendința de crampă crește, astfel încât cei care se luptă cu hipertensiunea arterială pot dezvolta adesea dureri în piept, dureri de cap și stare de rău ca urmare a frigului. Temperaturile scăzute pot provoca atacuri de angină la pacienții cu inimă, dar exacerbează și simptomele insuficienței cardiace. Răceala determină restrângerea vaselor de sânge, dând mușchiului inimii mai puțin sânge decât trebuie. Ca urmare, poate apărea insuficiență circulatorie și artera coronariană poate deveni blocată, ceea ce face ca riscul unui atac de cord să fie mult mai mare. Detalii!

În prezent, Chronise testează singură dacă menține o greutate sănătoasă și un raport scăzut de grăsime corporală, fără a merge la sală cu o dietă cu conținut scăzut de calorii și într-un mediu răcoros. De exemplu, aveți nevoie de încălzire în apartament sau aveți nevoie de o pătură pentru a dormi. Potrivit lui, ne ținem de acestea doar din cauza obiceiurilor noastre, dar dacă putem depăși comportamentul învățat, ne putem adapta la condiții de mediu mai sănătoase.

Iar vesta de gheață menționată mai devreme depășește acest lucru, deoarece atrage în mod activ căldura de pe corp. Efectele acestor metode asupra bolilor precum răcelile, pneumonia sau problemele cardiace și, eventual, asupra dezvoltării altor tipuri de boli, adică sigure, nu sunt prezentate în știri. Prin urmare, nu recomandăm ca cineva să fie bătut de un adept al „consumului de frig” - cu excepția cazului în care aveți acasă un laborator de auto-testare de înaltă tehnologie și expertiza de care aveți nevoie pentru testare, cum ar fi Ray Cronise.