Net Diet Company și Wine Funds

Companie și vin plăcut, relaxare în weekend și băutură de vin, vin cadou, vin pentru cină etc.
La ce merită aceste relații dacă între timp nu știm nimic despre vin. Iată câteva adevăruri pe care le poți folosi pentru a deveni expert în fața oricui.

1. Vinul alb este rece ca gheața doar ca o stropire. Temperatura ideală pentru vinurile albe ușoare este cuprinsă între nouă și doisprezece grade. Dacă este prea rece, toate nuanțele de aromă de fructe vor dispărea.

2. Nu beți vin roșu la temperatura camerei. În acest caz, esofagul poate deveni coroziv pentru o băutură proastă. Temperatura optimă este cuprinsă între șaisprezece și optsprezece grade. Um, da-da, degustările de vinuri ținute în pivniță sunt reale.

3. Vinul roșu și brânza nu se potrivesc. Nu se plac reciproc, chiar nu. Brânza (soiurile grase) distruge nuanțele delicate ale vinului. Reflectă prostul gust atunci când mănânci cel mai scump vin roșu cu brânză. Brânza este mai potrivită pentru vinurile albe reci, accentuate de acid, sau vinurile roșii reci, fructate și tinere. Brânza merge de asemenea bine cu aszú dulce la temperatură medie.

Moscato di Asti-val isteni.

4. Rozariul nu este cea mai bună alegere. Trei sferturi din Rozék se obțin din struguri de calitate slabă. Există, desigur, cultivatori cu reputație care fac rozete foarte bune, dar, din păcate, acest lucru nu este foarte tipic.

5. Vintage este important. Experții vor ține cont cu siguranță de acest lucru atunci când aleg. În anii foarte buni (de ex. 1990), vinurile somptuoase se făceau și pe podgoriile mai mici. Deși rolul factorilor climatici este eliminat din ce în ce mai mult astăzi cu tehnici profesionale de cramă. Indiferent, să nu ignorăm complet vintage-ul.

6. Nu căldura mare, canicula este bună pentru struguri. Vinul bun necesită armonia soarelui și a ploii. Vinurile dense și grele se nasc în căldură. Capitalul are nevoie de stres pentru a prinde rădăcini, dar uneori este nevoie și de ploaie. Scopul este de a rămâne uscat în timpul ultimei etape de maturare și în timpul recoltării.

7. Păstrați vinul așezat. Uscarea dopurilor de plută are ca rezultat maturarea mai rapidă a vinului, așa că sunt așezate.

Sfat: Dacă ați găurit din greșeală dopul și a pătruns un bob în băutură, turnați-l într-un pahar cu puțin vin și o mișcare bruscă.

Sfat: Nu țineți paharele de vin de cupele lor, nu luați căldura mâinilor.

Sfat: Temperatura ideală a vinului în timpul mesei poate fi menținută cu o găleată de plastic cu pereți dubli numită „vinicool”.

Sfat: dacă umpleți vinul roșu până la 1/3 din pahar, lăsați loc pentru dezvoltarea parfumurilor și se încălzește mai puțin.

Zece porunci pentru băutorii de vin:
1. Nu bea niciodată vin pe stomacul gol!
2. Nu consumați alimente dulci înainte de a bea vin!
3. Acordați întotdeauna atenție temperaturii vinului!
4. Asigurați-vă că capacul de vin al sticlei este deschis corect, ștergeți deschiderea sticlei cu o cârpă curată!
5. Beți întotdeauna vin încet!
6. Savurați vinul cu înghițituri mici!
7. Nu amesteca niciodată vinul nobil cu apă!
8. Păstrați-vă băutura cu măsură!
9. Vinul are un gust mai bun dacă mănânci ceva „asortat”!
10. Oricând înainte de a bea vin, gândiți-vă întotdeauna o clipă la cât de grea și transpirată este munca în acest pahar de nectar.!