Necesarul de vitamine de iarnă

Acțiune

Vitaminele și oligoelementele nu pot fi produse de corpul uman, dar sunt esențiale pentru buna lor funcționare, deși în cantități mici. Rolul lor este cel mai similar cu cel al unei bujii într-un motor exploziv, „pornind” sau reglând procesele metabolice ale corpului. Există legende în rândul sportivilor cu privire la efectele lor de îmbunătățire a performanței, dar îmbunătățirea reală este văzută doar în deficitele preexistente. O dietă variată, bine pregătită, poate satisface nevoile de urme și vitamine chiar și în timpul iernii, dar există câțiva factori de luat în considerare:

Consumul excesiv de alcool reduce absorbția vitaminelor B1, acid folic, B12 și C,
administrarea anumitor medicamente antiinflamatoare și doze mari de aspirină reduce nivelul de vitamina C,
contraceptivele reduc nivelurile de B1, B2, B6, acid folic și vitamina C.,
fumatul crește necesarul de vitamina C și înrăutățește efectul vitaminelor B1 și B12 asupra metabolismului.

Și în acest caz ar trebui să încercăm să acoperim necesarul crescut de vitamine modificând dieta mai degrabă decât completând cu vitamine. Preferă formulările multivitamine, deoarece oferă un efect vitaminic cuprinzător și conțin cantitatea zilnică recomandată, dar sunt luate și intermitent pentru a evita obișnuința. Riscul supradozajului dacă luați un singur tip de vitamină, în special două vitamine, A și B6. Formulările combinate, multivitaminice, includ, de obicei, și cerințe zilnice de oligoelemente.

În ultimii ani, sportivii au atribuit un efect de îmbunătățire a performanței unor oligoelemente, dar aceste preparate nu au fost la înălțimea așteptărilor. Luarea lor singură nu este recomandată, dar într-o formă combinată, cu sfatul unui specialist, ne putem ajuta corpul în eventualitatea unei eventuale deficiențe. Ar trebui întotdeauna să se țină seama de faptul că utilizarea lor biologică în organism variază foarte mult, ele depind în mare măsură de compoziția dietei, pot fi toxice și în cantități mari. Nu uitați niciodată că vitaminele și oligoelementele funcționează optim numai cu o dietă bogată în carbohidrați, proteine și grăsimi.

Câteva exemple:

Zincul are efect antioxidant, în absența sa funcția sistemului imunitar se deteriorează, dar nu este indicat să îl luați în cantități crescute, deoarece previne absorbția cuprului, care are un rol în formarea sângelui.
seleniul, împreună cu vitamina E, este un antioxidant excelent, dar toxic în cantități mari.
cromul acționează ca un regulator în gospodăria carbohidraților, scade colesterolul, îmbunătățește aportul de zahăr și aminoacizi către celule, dar cauzează adesea alergii.

Deficiența de oligoelemente apare în principal la consumatorii de diete cu conținut scăzut de calorii (dansatori de balet, gimnaste, manechine, concurenți în sporturile de haltere), caz în care înlocuirea vitaminelor și oligoelementelor este esențială.

În timpul iernii, când organismul prezintă un risc crescut de infecție, și mai ales în grupurile de vârstă vulnerabile (copii, vârstnici), recomandăm consumul anumitor vitamine (de exemplu, vitamina C) în doze crescute pentru a acoperi nevoile de vitamine, dar și ia în considerare să faci o pauză din când în când. și reține că sunt mai benefice în forma lor naturală decât utilizarea formulărilor sintetice.