Spurman

De cele mai multe ori punem resturile de mâncare la congelator, deși putem congela multe fructe, prăjituri sau ierburi care s-ar strica fără ea și ar trebui aruncate. Putem economisi mult și, cu o conservare adecvată, Spurcik-ul meu nici măcar nu va observa când dezgheț reziduul mai târziu.

bucătărie

1. Avocado

Avocado nu trebuie congelat întreg sau feliat, ci purificat. Un avocado necesită o linguriță de lămâie sau tei. Strângeți cu o furculiță sau amestecați carnea de avocado cu sucul și puneți-o într-un recipient etanș și apoi în congelator.

2. Tort

Ați crede că textura cookie-urilor care au fost deja coapte s-ar deteriora semnificativ dacă le înghețați și apoi le dezghețați, nu este chiar cazul. De exemplu, congelați biscuiții, maro sau brioșele înfășurate pe rând și apoi le puteți chiar dezgheța individual, restul pot rămâne în congelator. Puneți-l în cuptorul cu microunde sau cuptor pentru câteva minute și mâncați-l repede. Dacă s-a răcit, probabil că nu va mai fi la fel de delicios, dar va fi la fel de cald ca în noua sa eră.

3. Pâine

Multe pâini pot rezista până la săptămâni, fără a se deteriora în calitate, dar baghetele proaspete sau alte produse de patiserie neconservate nu mai sunt la fel de delicioase în mahmureală ca atunci când sunt cumpărate. Dacă nu puteți mânca ceea ce ați cumpărat în loc să înghețați sau să vă uscați, înghețați-l! La fel ca și cu un cookie, va fi ca în noua eră dacă îl încălzești puțin.

4. Tort

Înfășurați bine gâtul rămas în felii și înghețați-l. Unele prăjituri sunt înghețate chiar și ca și cum ar fi o prăjitură parfait, restul vor fi bune de mâncat după topire.

5. Ciocolata

Chiar și ciocolata poate fi congelată. Pentru a-l face cu adevărat delicios chiar și după congelare, este o idee bună să îl păstrați la frigider timp de 24 de ore înainte de congelare și chiar înainte să-l mâncăm. Astfel, schimbarea temperaturii este treptată.

6. Patiserie

De asemenea, puteți îngheța aluatul deja amestecat, frământat, cu o inimă calmă. Puneți-l într-o cutie etanșă și puneți-l în congelator.

7. Porumb tubular

Puteți îngheța porumbul foarte proaspăt așa cum este. Gatiti tuburile mai putin proaspete timp de 7-11 minute, in functie de marime, uscati-le si congelati-le intr-o cutie bine sigilata.

8. Ouă

Nu congelați niciodată ouăle în coji. Pe măsură ce îngheață, își va întinde coaja din interior. Mai degrabă, rupeți-le, bateți-le și înghețați așa. Pentru cea mai bună calitate, mâncați ouăle în decurs de un an.

9. Usturoiul

Puteți congela usturoiul oricum. Fără decojire, întregi sau în bucăți. Sau chiar îl poți toca, sără. Pe acesta din urmă îl puteți turna cu ulei de măsline și îl puteți congela oricum. Deoarece uleiul nu va îngheța, îl veți putea scoate oricând.

10. Ghimbir

Dacă ghimbirul se odihnește mult în cămară, își pierde cu ușurință rezistența și conținutul de umiditate. Mai bine îl congelați înainte să trebuiască să-l aruncați. Împachetați și mergeți la congelator.

11. Aluat simplu

Deși restul de lasagne este înghețat de mulți, puțini cred că chiar și aluatul simplu congelat gol poate fi conservat în siguranță în acest fel. Poate fi topit sau lăsat să se topească și apoi turnat în jurul gâtului cu sosul fierbinte.

12. Orez și cereale

Puteți congela orezul, bulgurul sau meiul fiert în porții mici, așa că, dacă aveți nevoie de o garnitură, nu trebuie să vă deranjați cu preparatele, doar încălziți-le.