Nu există prune numite străine în lume

În Ungaria, cultivarea prunelor are un cult, gândiți-vă doar la țuică sau gem de prune gătit într-un cazan. Numeroase soiuri ale acestui fruct sunt cunoscute în Ungaria și soiuri din ce în ce mai interesante apar în fiecare an. Există, de asemenea, o varietate în județul Szabolcs-Szatmár-Bereg care crește în aproape fiecare casă, dar de mult timp nimeni nu știa care este numele ei.

Există o nu prea mare (numiți-o mică) soi de prune, care crește în principal în vechile livezi mixte din regiunea Tisei Superioare, în câmpiile Bereg și Satu Mare, în câmpiile inundabile ale Tisei, Szamos și Túr. Această varietate de prune se găsește în aproape fiecare grădină din aceste zone și este preferată de oamenii care locuiesc acolo.

Există mai multe motive pentru popularitatea sa. Cea mai importantă și mai tentantă caracteristică este că nu necesită aproape nicio îngrijire. Mulți oameni nu pulverizează, nici măcar nu prune, totuși produc atât de mult încât ramurile trebuie sprijinite, pentru că adesea cele mai subțiri se descompun sub greutatea multor culturi.

există
Prunele Nemtudom au devenit acum un soi recunoscut (Sursa: richpoi.com)

Fructele rotunde încep să se coacă la începutul lunii septembrie și au un conținut foarte valoros de materie uscată. Dulceața de prune Penye este făcută în principal din această prună. Acesta este motivul pentru care soiul a fost pentru o vreme numit prune albastre de Penyige.

În 2012, totuși, Comitetul de certificare a soiurilor a recunoscut prunele ca pe un soi separat, dar numele său a fost schimbat în „Nu știu prune” în loc de prune Penyige. Motivul pentru aceasta este o poveste veche: cândva un străin, plimbându-se în Penyige, i-a întrebat pe alții ce fel de prun crește în fiecare grădină, dar toată lumea a dat răspunsul „Nu știu”. Așa a primit acest nume neobișnuit.

În caz contrar, există un interes tot mai mare pentru prunele Nemtudom, iar comercianții concurează pentru o cantitate limitată de produse atunci când sunt culese. Mâncarea făcută din ea devine tot mai bună, ne gândim mai întâi la gem, dar mulți oameni cumpără și țuică.