Nu poate veni carne, lapte și ouă

Cele mai frecvente subtipuri vegetariene

În următoarea parte a seriei noastre care prezintă dietele vegetariene, putem face cunoștință cu cele mai frecvente sub-tendințe ale vegetarianismului, ovo-, lacto- și ovo-lacto-vegetarianism.

carne

Creat: 20 octombrie 2014 10:50 AM
Modificat: 10 februarie 2016 06:26

Aceste subtipuri de vegatarianism sunt, de asemenea, cele mai echilibrate din punct de vedere al sănătății, iar experții spun că o dietă vegetariană formulată corect este hrănitoare și adecvată și poate ajuta la prevenirea anumitor boli.

Cercetările arată că o dietă care include legume, fructe, semințe, leguminoase și cereale, dar și produse lactate și ouă, ajută la reducerea riscului de boli cardiace ischemice, hipertensiune arterială, colesterol ridicat, diabet și demență. Consumul de carne (în special carnea roșie) a fost legat de tumorile esofagiene, hepatice, intestinale și pulmonare, astfel încât o dietă fără carne poate oferi și protecție împotriva acestora.

Pot exista considerații etice, dar și decizii de sănătate, în spatele retragerii ouălor sau a produselor lactate: ouăle și produsele lactate sunt, de asemenea, alergeni foarte frecvenți, a căror eliminare din dietă poate reduce semnificativ sau elimina complet simptomele neplăcute.