Hrănire: Cum să pregătiți mâncarea bebelușului acasă?

La început poate părea complicat, dar credeți-mă că nu este. Mâncarea pentru bebeluși poate fi ușor și rapid pregătită acasă în timpul perioadei de hrănire. Iată câteva sfaturi de care trebuie să fii atent când mergi la cumpărături sau gătești mâncarea bebelușului tău în bucătărie.

Achiziționarea și pregătirea materiilor prime

Spălați-vă întotdeauna mâinile în apă fierbinte cu săpun și ștergeți-le uscate cu un prosop curat înainte de a pregăti mâncarea bebelușului. Asigurați-vă că ustensilele de gătit, bolurile, tacâmurile, paharele și cupele sunt, de asemenea, curate.

Fructe și legume în timpul hrănirii

Alegeți cele mai recente produse posibile. Spălați-le și curățați-le dacă este necesar și asigurați-vă că nu mai rămân semințe în ele, care pot fi periculoase pentru bebeluși să le consume, acestea se pot bloca ușor în gât. În cele din urmă, tăiați-le în bucăți mici și fierbeți până se înmoaie. Dacă aveți ocazia, alegeți produse ecologice sau întrebați cu atenție despre originea produsului. Preferă legumele și fructele de sezon.

Alegeți carne de vită proaspăt tăiată, porc, iepure, păsări de curte. Carnea de iepure are un conținut foarte ridicat de fier și este bine absorbită de organism, de aceea este recomandată în special copiilor predispuși la deficit de fier. Îndepărtați părțile grase și pielea înainte de a găti. Și înainte de hrănire, asigurați-vă că oasele și cartilajul sunt scoase și din carne. De asemenea, pot fi periculoase și pot provoca sufocare. În cazul produselor din carne industriale (mezeluri) acordați atenție ingredientelor, deoarece multe mezeluri conțin conservanți, aditivi sau prea multă sare sau condimente. Carnea poate fi dată bebelușului sub formă de abur, gătită, la grătar. Asigurați-vă întotdeauna că carnea este complet gătită, fără a lăsa nici o parte roz în ea. Pentru bebeluși, cel mai bine este să-l coaceți în folie, deoarece, dacă este complet copt, va rămâne ușor de mestecat și sfărâmat.

Puteți introduce pește de apă dulce și marină în dieta copilului dvs. de la vârsta de șase luni. Peștii de mare trebuie să fie mai atenți din cauza posibilului conținut ridicat de mercur. Îndepărtați toată pielea, solzii, oasele și cioburile de pește pentru a evita riscul unui accident pentru copil. După pregătire, verificați dublu dacă nu mai rămâne niciun os sau piele în pește.

Hrănire: reguli de bucătărie

Scopul nu este să creezi un mediu complet steril în bucătărie atunci când pregătești mâncarea pentru răsad, ci să încerci să eviți situațiile periculoase care ar putea provoca boli grave bebelușului tău. Dezvoltarea adecvată a sistemului imunitar necesită ca corpul bebelușului dvs. să întâlnească unii dintre virușii și bacteriile care îl înconjoară în mod natural. Cu toate acestea, siguranța alimentelor este un lucru important.

Verificați tacâmurile și bolurile bebelușului pentru a vă asigura că sunt într-adevăr libere. De asemenea, ustensilele din sticlă, lemn sau plastic pot fi deteriorate, ducând la intrarea bucăților mai mici în alimentele bebelușului.!
Spălați și curățați bine tacâmurile bebelușului!
Folosiți cu atenție dezinfectanți sau agenți de curățare pentru a nu intra în contact cu materii prime sau alimente.!
Curățați bine blatul de bucătărie înainte de a-l tăia!
Dezinfectați bine robinetul și tava pentru chiuvetă zilnic.
Utilizați o placă de tăiat separată atunci când prelucrați materiile prime.
Spălați bine materiile prime înainte de a le curăța sau de a le folosi.
Utilizați o placă de tăiat separată atunci când prelucrați materiile prime.
Depozitarea corectă după gătit este, de asemenea, foarte importantă.
Ține-ți animalul de companie departe de bucătărie, deoarece părul tău poate intra cu ușurință în mâncarea bebelușului tău.
Dacă utilizați alimente gata preparate pentru copii, acordați atenție sugestiei de preparare și depozitare.

Nu folosiți sare și zahăr

Nu folosiți sare și zahăr pentru a aroma mâncarea bebelușului, mai ales în primul an. Cunoașteți gustul natural al legumelor și fructelor. Chiar dacă nu vă place un fel de mâncare, nu-l arătați copilului, deoarece acesta va fi fericit să mănânce și piure de legume sau fructe cu gust natural. Majoritatea alimentelor conțin în mod natural sare, așa că nu mai adăugați, deoarece rinichii bebelușului se dezvoltă în continuare în această perioadă și pot fi copleșiți prin procesarea excesului de sare. Consumul excesiv de zahăr poate duce la cariile dentare, iar bebelușul poate prefera alimente și băuturi foarte dulci. Ca urmare, puteți respinge și legumele care au un gust mai puțin dulce. Consumul de alimente dulci în mod natural, cum ar fi diferite legume sau fructe, este cel mai bun pentru copilul dumneavoastră.

Puneți piure, bucăți sau gustări pe farfurie?

La începutul adăugării, amestecați legumele și fructele până se face piure. Există bebeluși care inițial preferă alimentele mai subțiri, alimentele ușor mai groase pot fi sufocante pentru ei. În acest caz, puteți dilua piureul preparat cu lapte matern, dacă este necesar, cu formulă sau apă fiartă. Pe măsură ce copilul tău crește, poți introduce treptat mai multe alimente groase și apoi gustări în dieta ta.

Aburirea este cel mai sănătos proces tehnologic de bucătărie, deoarece în timpul aplicării sale, majoritatea nutrienților și vitaminelor rămân în alimente și nu sunt deteriorate (descompuse) de căldura ridicată. Când mâncarea este gata, lăsați-o să se răcească la temperatura potrivită și verificați temperatura acesteia înainte de a o oferi bebelușului dumneavoastră. Mai ales în perioada de dinți, când gingiile bebelușului sunt mai sensibile, este posibil să preferați alimente cu temperaturi mai reci și textură mai subțire.