Alimentație sănătoasă: cucerește cerealele

Vânzările cu amănuntul de cereale care depășesc 12 miliarde HUF devin pozitive - arată cercetările ACNielsen.

ZILNIC Online Joi, 22 februarie 2007, 13:21

După un declin anterior, vânzările au crescut cu 2 la sută în valoare și cu 4 la sută în volum, în decembrie 2005-noiembrie 2006, comparativ cu aceeași perioadă a anului trecut.

Răspândirea alimentației sănătoase se reflectă în extinderea pieței cerealelor. Vânzările de fulgi de cereale au crescut semnificativ, cu 11% în valoare și 12% în volum. Astfel, în cadrul alimentelor pentru micul dejun, rolul dominant al fulgilor de cereale a fost consolidat în continuare. În același timp, vânzările de muesli au fost stabile în volum, în timp ce au crescut cu 5% în valoare în perioada analizată.

Mai mult de jumătate din cereale se vând aromate cu ciocolată. În ceea ce privește cantitatea, proporția de al doilea natural este în scădere, iar scorțișoara este ceva mai căutată.

Cifra de afaceri a aromelor este rearanjată într-o măsură mai mare decât în muesli. O treime din vânzările din magazine se duc în continuare în livadă, dar tendința este în scădere. Ciocolata ocupă locul al doilea ca valoare, dar naturalul vine foarte mult. Poziția mierii s-a deteriorat oarecum.