Dieta ketogenică: există mai mult decât aceasta

Durerile de cap, pielea predispusă la acnee, oboseala, tulburările de somn și tulburările abdominale sunt doar câteva dintre problemele cu care se pot confrunta dietele ketogene. Dieta este foarte la modă în zilele noastre și mulți oameni cred că este o metodă de dietă. Cu toate acestea, această dietă a fost inițial concepută pentru persoanele cu epilepsie pentru a preveni - sau cel puțin a reduce - convulsiile.

dietă

Creat: 24 februarie 2020 16:16
Modificat: 28 februarie 2020 10:40 AM

Baza unei diete ketogenice este o dieta bogata in grasimi suplimentare si foarte saraca in carbohidrati. Datorită dietei, pierderea în greutate poate începe cu adevărat, dar pe termen lung poate duce și la rezistența la insulină și la boli cardiovasculare - avertizează Kata Horváth, dietetician al Centrului Medical Duna.

Cum funcționează dieta ketogenică?

Dieta ketogenică poate provoca probleme serioase - citiți detaliile!

Dieta ketogenică forțează organismul să câștige energie din grăsimi, deci imită de fapt foamea. Ca rezultat, se formează o cantitate semnificativă de corpuri cetonice, iar corpul intră într-o așa-numită stare cetonică. Cetoza apare atunci când, atunci când alimentele sunt retrase, organismul produce energie din acizii grași liberi produși în timpul descompunerii grăsimilor și din corpurile cetonice produse de ficat - în absența carbohidraților, țesutul cerebral poate câștiga și energie din grăsimi.

Înfometarea este tolerată de organism doar pentru o perioadă scurtă de timp, dar dieta ketogenă poate dura ani de zile. Cu toate acestea, o persoană care urmează o dietă ketogenică nu trebuie să experimenteze un sentiment real de foame. Cu toate acestea, dieta are o mulțime de efecte secundare negative. Colesterolul ridicat crește riscul de boli cardiovasculare, dar crește și riscul de tromboză, accident vascular cerebral, infarct și diabet de tip 2 cu o dietă ketogenică.

Consecințele dietei

Dieta poate provoca chiar boli de rinichi, diabet sau boli cardiovasculare. Dacă luăm carbohidrații din corpul nostru, atunci vom fi obosiți, capacitatea creierului nostru va scădea și gândirea noastră va încetini. Și dacă insulina produsă în corpul nostru nu poate fi utilizată, putem deveni rezistente la insulină. Aportul scăzut de carbohidrați poate provoca, de asemenea, tulburări hormonale.

În plus, aportul crescut de grăsimi poate avea consecințe grave. Grăsimea nefolosită începe să fie depozitată în corpul nostru, astfel că devenim obezi, iar riscul apariției problemelor vasculare crește din cauza nivelului ridicat de grăsime din sânge. Picăturile de grăsime sunt depuse pe pereții vaselor de sânge, iar organele viscerale ale corpului devin, de asemenea, grase. În plus, consumul de alimente bogate în grăsimi poate provoca diaree, deoarece vezica biliară nu poate furniza suficient acid biliar pentru a descompune parțial grăsimile. În plus, procesul pune o sarcină semnificativă asupra organizației: oboseala datorată digestiei ridicate a grăsimilor și a aportului scăzut de carbohidrați. Alimentele grase pot avea ca rezultat și pielea grasă, predispusă la acnee.

De ce este recomandat pacienților cu epilepsie?

Medicamentele anticonvulsivante și anticonvulsivante utilizate de epileptici suprimă doar spasmele, dar nu vindecă, nu protejează sau împiedică celulele nervoase să fie predispuse la zvâcniri. Dieta ketogenică, pe de altă parte, declanșează modificări adaptative în metabolismul energetic al creierului - esența efectului de protecție a nervilor. În plus, structura chimică a corpurilor cetonice este foarte asemănătoare cu un compus neurotransmițător (GABA), din care epilepticele au foarte puține. Corpurile cetonice, pe de altă parte, au un efect antispastic și dieta crește nivelul neurotransmițătorilor din apa creierului. Din acest motiv, această dietă este recomandată pacienților cu epilepsie. De obicei, se recomandă păstrarea dietei timp de 2 ani.

În cazul persoanelor cu epilepsie, specialiștii pregătesc dieta cu proceduri tehnologice de bucătărie adecvate, practici dietetice și personalizare - astfel încât să fie variată și de compoziție potrivită și să nu provoace deficiențe de vitamine și minerale.

care este solutia?

Pentru a slăbi și a menține greutatea, specialistul recomandă o dietă mixtă, aport optim de lichide și exerciții fizice regulate, care este un factor esențial pentru un stil de viață sănătos. Adulților care urmează o dietă sănătoasă și mixtă li se recomandă să consume 200 până la 300 de grame de carbohidrați.

De asemenea, este important să subliniem că poți pierde în greutate eficient doar cu o dietă personalizată și schimbarea stilului de viață. Dietele minune nu există, este mai bine să căutați un adevărat obstacol în calea slăbirii cu un specialist. Ca prim pas, vizitați un obezitolog care va compila un plan de tratament personalizat cu implicarea unui diabetolog, endocrinolog, chirurg, gastroenterolog, internist și dietetician. Și dacă doriți să scăpați de câteva kilograme în mod eficient, vă cerem dieteticianul să vă ajute să dezvoltați terapia individuală.