O înghițitură de whisky

Cuvântul whisky (whisky = irlandez, whisky = țuică scoțiană, canadiană sau japoneză) înseamnă apă a vieții

Recent, niciun distilat nu a câștigat la fel de mult interes și o bază extinsă de fani ca whisky și familie de whisky.

Acest interes nou a început când Whisky-ul scoțian și-a redescoperit originile în văi, iar cultul single malt, o băutură făcută exclusiv din whisky de malț distilat într-o singură distilerie, a fost doar începutul. Au apărut etichete noi pe etichete, cum ar fi: Forța de butoi, rezistența barilului, adică nediluată whisky, Butoi unic adică whisky dintr-un butoi, Finisaj lemn termenul „Vintage” cu un gust lemnos sau desemnând vintage-ul respectiv.

Sursa unor astfel de plăceri nu este doar Scoția: Irlanda, cunoscută pentru pub-urile sale, a adus, de asemenea, o contribuție majoră la răspândirea cultului whisky-ului, în special în ceea ce privește nectarele făcute exclusiv din cuptor.

Respectul recent față de whisky este un bun indiciu al acestui fapty În America și Europa continentală, distileriile mai mici cresc aproape ca ciupercile, degustările de whisky conduse de experți devin din ce în ce mai populare, evenimente precum Whisky Live înfloresc în întreaga lume, de la Londra la Tokyo, și apar reviste precum meritul celebru Malt Advocate sau Whisky Magazine.

Capitalele gastronomice ale lumii au acceptat deja whisky-ul atunci când gusturile mai puțin rafinate, situate adesea în anumite zone producătoare de whisky, considerau încă această băutură ca fiind de modă veche.

unu pahar de whisky în mâinile noastre este un program foarte instructiv și plăcut pentru a ne familiariza cu diferitele procese de producție - mai ales dacă reușim chiar să vorbim cu bucătarul-șef după aceea. Și dacă această conversație are loc în pubul preferat al distilatorilor noștri, ei bine, această experiență poate fi comparată doar cu retrogustul de lungă durată al unui bourbon izbitor sau al unui single malt delicios.