ONU: Reducerea emisiilor nu mai este suficientă, trecând la agricultură și dietă conștiente de climă

Omenirea a depășit demult punctul de a avea suficient pentru a reduce emisiile de gaze cu efect de seră, chiar și cel mai frecvent exprimat dioxid de carbon. Potrivit celui mai recent raport special al grupului interguvernamental al ONU privind schimbările climatice (IPCC) publicat joi, este necesară o schimbare globală a stilului de viață. Acest lucru necesită nu numai utilizarea surselor regenerabile de energie pentru a deveni predominantă și îndepărtarea paielor și căștilor din plastic.

Omenirea trebuie să treacă la agricultură și dietă conștientă de climă, să folosească patria-mamă în mod radical diferit față de înainte, să caute surse neobișnuite de proteine și, în general, să trateze sursele de hrană mult mai ușor dacă dorește să evite schimbările climatice ulterioare. Consecințe negative. Aceasta este concluzia finală a raportului funciar IPCC emis pe 8 august.

Împreună cu anexa, documentația, care depășește 1000 de pagini și rezumatul său mai digerabil, de aproximativ 40 de pagini, arată că:

Omenirea exploatează aproape trei sferturi din pământul fără gheață și apele naturale pentru a-și asigura propriile alimente, îmbrăcăminte și alte nevoi.
Consumul de carne și ulei vegetal pe cap de locuitor s-a dublat în ultimii 60 de ani, iar aportul caloric zilnic a crescut cu mai mult de o treime.
25-30 la sută din alimentele produse ajung ca deșeuri.
Agricultura, silvicultura și alte utilizări ale terenului sunt responsabile pentru aproximativ un sfert din emisiile de gaze cu efect de seră.
Jumătate din emisiile de metan pot fi reprezentate de producția de animale și de orez.
Silvicultura, producția de culturi și creșterea animalelor au crescut foarte mult eroziunea solului și contribuie la o reducere semnificativă a materiei organice a solului.

Probleme climatice actuale în rapoarte speciale

De ani și decenii, experții în schimbări climatice avertizează din ce în ce mai puternic despre pericolele pe termen lung ale încălzirii globale și ale încălzirii oceanelor. Cu toate acestea, puține lucruri s-au schimbat până acum și pericolele acesteia devin din ce în ce mai evidente: o cantitate record de gheață arctică s-a topit în iulie anul acesta, cu valuri de căldură care au cuprins Europa cu 1,5-3 grade Celsius mai cald decât oricând, înregistrările de temperatură scăzând toate la rând. și într-o direcție pozitivă.

Deși IPCC publică un raport cuprinzător la fiecare șapte ani cu privire la starea actuală a schimbărilor climatice și la eficacitatea măsurilor luate între timp de guverne, precum și la pașii actuali necesari schimbărilor climatice, el produce, de asemenea, mai multe rapoarte speciale în fiecare an pe probleme actuale. Anul acesta, primul dintre acestea s-a ocupat de o creștere medie a temperaturii de 1,5 grade Celsius, ieri a examinat legăturile dintre deșertificare și utilizarea terenurilor și schimbările climatice, iar în septembrie este de așteptat un rezumat al stării oceanelor și a sferei de gheață.

Creșterea deșertificării și deficitul tot mai mare de alimente care sunt strâns legate de aceasta sunt în prezent o problemă majoră pentru liderii africani și mediteraneeni, care au solicitat IPCC să exploreze relația dintre practicile actuale ale utilizării terenurilor ale umanității și consecințele acestora.

În temeiul raportului, l-am întrebat pe Diána Ürge-Vorsatz, vicepreședinte al Grupului de lucru IPCC pentru atenuare, profesor CEU de schimbări climatice, care a declarat pentru Qubit că una dintre concluziile cheie ale raportului este că umanitatea trebuie să schimba dieta și consumul de alimente pentru a nu exacerba efectele schimbărilor climatice.

Omenirea nu era un bun stăpân al pământului

Una dintre cele mai mari probleme, de exemplu, este agricultura monocultură bazată pe fertilizare și arat. Cultivarea terenurilor arabile exploatează pământul până la capăt și acest lucru ar putea fi schimbat prin acoperirea constantă a solului și menținerea conținutului de materie organică al solului la același nivel. Producția ar trebui să aibă loc în zone mai mici, culturile plantate variind de la sezon la sezon, sau chiar lună de lună. Câmpurile ar trebui protejate cu fâșii de pădure.

Atât arătura cât și fertilizarea ar trebui uitate Foto: Pxhere

Până în prezent, aproximativ un sfert din terenul fără gheață a fost grav deteriorat, potrivit unui raport recent al IPCC, din cauza activității umane, agriculturii și creșterii animalelor. Eroziunea solului este în medie de zece până la douăzeci de ori, dar în unele locuri până la o sută de ori capacitatea solului de a se regenera. Acest lucru este agravat de schimbările climatice, în special în zonele joase, aproape de mare, delta râului și pe câmpiile mai uscate, cum ar fi stepele și savanele.

Din cauza creșterii căldurii și a secetei, proporția câmpiilor uscate a crescut cu o medie de 1% pe an începând cu 1961. Ca urmare, până în 2015, aproximativ 500 de milioane de oameni locuiau în zone deșertice.

Cei mai slabi performanți au fost în Sahara, țările din Africa de Nord, Orientul Mijlociu și Asia de Sud-Est. Rata actuală de încălzire globală amenință deficitul de apă, eroziunea suplimentară a solului, distrugerea severă a vegetației și, de exemplu, incendii frecvente, în special pe câmpiile aride. Potrivit experților, consecințele schimbărilor climatice în aceste zone pot fi considerate moderate. Cu toate acestea, dacă temperatura medie a Pământului continuă să crească și creșterea nu este menținută sub 1,5 la sută, viața va deveni insuportabilă în aceste zone, potrivit unui nou raport IPCC.

În Asia și Africa, de exemplu, suprafețe mari pot deveni desertificate, în timp ce în America de Nord și de Sud, Marea Mediterană și Africa de Sud, focurile devastatoare pot deveni extrem de frecvente. În zonele tropicale și subtropicale, producția de cereale poate scădea drastic, în timp ce în așezările de pe malul mării, așezările de stil de viață pot deveni imposibile datorită creșterii nivelului mării pe de o parte și uraganelor devenind mai frecvente pe de altă parte. Femeile, copiii, persoanele în vârstă și cei săraci sunt cei mai expuși riscului.

Faptul că, deși se spune puțin despre aceasta, temperatura de lângă suprafața pământului crește de aproape două ori mai repede decât temperatura globală a atmosferei joacă un rol semnificativ în toate acestea. Comparativ cu perioada cuprinsă între 1850 și 1900, până la începutul mileniului, temperaturile de la nivelul solului au crescut cu o medie de 1,53 grade Celsius, în timp ce temperatura medie a întregii atmosfere a devenit mai caldă cu 0,87 grade Celsius în aceeași perioadă. Toate acestea contribuie în mare măsură la faptul că oamenii de pe Pământ, atât direct, cât și indirect (de exemplu, din cauza scăderii randamentelor culturilor sau a întreruperilor în aprovizionarea cu apă potabilă) sunt forțați să asume evenimente meteorologice extreme din ce în ce mai frecvente.

Frecvența și intensitatea evenimentelor meteorologice extreme, precum valurile de căldură și ploile musonice, ar putea fi reduse nu numai prin reducerea cantității de gaze atmosferice, ci și prin utilizarea mai rațională a solului vegetal și a solului în general. Raportul nu detaliază, dar menționează tangențial că, pentru a îmbunătăți cantitatea și calitatea randamentelor agricole, ar putea fi util să se ia în considerare și îmbunătățirile bazate genetic în toleranța culturilor și a animalelor.

Plantează copaci numai inteligent, frumos

Experții au abordat, de asemenea, problema plantării și împăduririi copacilor, care este o problemă obișnuită astăzi. Deși nimeni nu contestă faptul că împădurirea și plantarea copacilor în general ar putea fi utile și că ar putea exista încă unul sau două milioane de copaci în Budapesta, de exemplu, autorii raportului subliniază importanța Ürge-Vorsatz pentru Qubit. În astfel de sisteme, producția forestieră și agricolă sunt combinate în aceeași zonă. Toate acestea nu numai că ajută la menținerea biodiversității, dar permit și, de exemplu, optimizarea utilizării terenului. În această formă, de exemplu, plantarea arborilor ar trebui să fie mai mică în detrimentul producției de alimente.

Agroforesterie: noua directivă de plantare a copacilor Ilustrație de Wikimedia Commons

Situația este, de asemenea, agravată de urbanizare și de planificarea urbană dăunătoare mediului, a subliniat Ürge-Vorsatz. În mediile urbane, de exemplu, în special în metropole uriașe, valurile de căldură sunt semnificativ mai distructive, dar urbanizarea exacerbează și distrugerea precipitațiilor și a rafalelor de vânt.

Carnea de vită este o cârpă roșie

Experții IPCC au făcut, de asemenea, sugestii pentru crescătorii de animale: experții spun că ar putea fi reduse alte efecte negative, de exemplu, prin îmbunătățirea costurilor animalelor și reducerea amprentei de carbon a uzinelor de procesare a cărnii.

Cu toate acestea, toate acestea nu sunt suficiente: ar ajuta mult dacă oamenii ar trece la o dietă mai conștientă de climă. O dietă echilibrată, o dietă pe bază de plante și consumul de alimente provenite de la creșterea ecologică a animalelor nu ar duce doar la eliberarea terenurilor arabile, ci și la reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră. O preferință pentru consumul local față de global ar fi la fel de benefică.

O dietă conștientă de climă nu înseamnă neapărat trecerea la o dietă vegetariană sau vegană - cercetătorul maghiar în domeniul climei a clarificat conținutul raportului. Înseamnă doar că omenirea ar trebui să treacă la o dietă mai sănătoasă, cu o proporție mai mare de legume și fructe. Păstrarea rumegătoarelor ar trebui redusă la minimum, ceea ce ar fi mult facilitat, de exemplu, dacă oamenii ar mânca mai puțină carne roșie.

În caz contrar, rapoartele IPCC nu sunt standarde. Rezumatele oferă orientări pentru șefii de guvern, pentru care, potrivit expertului maghiar, ar fi suficient ca guvernele să promoveze o dietă adoptată de propriile organisme de sănătate publică ca fiind sănătoasă, de exemplu prin stimulente economice.