OPH - Adolescenții nu știu câte calorii sunt în fast-food

La reuniunea anuală a Obesity Society, cercetătorii au prezentat concluziile că, deși adolescenții mănâncă adesea în restaurante fast-food, habar nu au câte calorii sunt într-un fel de mâncare. Și cea mai mare problemă este că majoritatea subestimează valoarea nutritivă a unui hamburger, de exemplu.

adolescenții

Studiul a implicat 547 de tineri, toți cu vârsta cuprinsă între 11 și 20 de ani. Cercetătorii le-au cerut să estimeze câte calorii au ingerat după ce au luat masa la un restaurant de tip fast-food. Pe lângă cele mai populare companii, restaurantele de tip fast-food implicate în experiment au inclus lanțuri de restaurante americane specializate în special în dulciuri.

Rezultatele au arătat în cele din urmă că 80% dintre participanți au subestimat valoarea nutrițională a unui anumit aliment. Mai mult, 30 la sută dintre aceștia au greșit chiar mai mult de 500 de calorii în direcția negativă, scrie publicația online USA Today.

Datele au arătat că cei care au mâncat un prânz de 1.000 de calorii au subestimat cantitatea de calorii pe care le-au ingerat cu o medie de 350 de calorii, iar cei care au mâncat un prânz de 1.500 de calorii nu au descoperit neobișnuit că au pierdut 700 de calorii.