Oțet de vin în loc de vin

Un proces special de fermentare care are ca rezultat oțetul de vin care are un efect benefic asupra organismului. Efectele binecuvântătoare ale oțetului de vin.

Conținutul de alcool al vinului este poate fi transformat în acid acetic prin modificarea procesului de fermentare, Astfel, se obține un ingredient de bucătărie bogat în antioxidanți și bogat în efectele sale benefice. Calitatea oțetului de vin depinde de vinul utilizat în proces. Mâncarea își recapătă gustul original, în timp ce corpul devine tânăr, proaspăt și gata să acționeze din nou.

Oțetul este esențial în prepararea anumitor alimente. THE salate, sosuri, sosuri în special, gustul său unic nu poate fi înlocuit cu alte ingrediente. Cu toate acestea, este important să rețineți că există și oțete din care să alegeți. Cea mai mare virtute a oțetului de vin față de băuturile spirtoase este că în timpul preparării sale toate substanțele găsite în vin și care au un efect benefic asupra organismului componentă rămâne, astfel încât să-i poți dovedi și pozitivele sub formă de oțet.

Efectul de binecuvântare asupra corpului poate fi experimentat rapid dacă suntem dispuși să renunțăm la utilizarea deja răspândită a spiritelor. Un fluid bogat în antioxidanți restabilește percepția gustului, care a fost modificat din cauza condimentelor excesive, a sării și a îndulcirii. Cu ajutorul oțetului de vin, veți avea nevoie de mai puțină sărare atunci când vă pregătiți mâncarea, iar aromele reale vor fi îndepărtate din nou.

Sortează oțet

Pe lângă procesul de fermentare, vinul utilizat ca materie primă este important și în prepararea oțetului de vin. Ambele a struguri roșii și albi nectarul este potrivit pentru conversia în oțet, dar, între vinuri, se pot observa diferențe în lichidele acide. Din acest motiv, este posibil ca conținutul mai ridicat de antioxidanți din boabele mai întunecate să fie vizibil și în oțetul preparat. Culoarea sa este deschisă, posibil ușor nuanță maro, textură limpede, iar gustul său caracteristic nu poate fi confundat cu nimic altceva.

Proprietăți utile

Deoarece este sărac în grăsimi și sodiu, la fel este în bolile cardiace și circulatorii bolnavii pot presăra cu îndrăzneală mâncarea cu oțet de vin. Normalizează colesterolul ridicat, scade tensiunea arterială, deci are un efect benefic în mai multe zone. Cu toate acestea, este recomandat în special pentru stomacurile sensibile, deoarece îmbunătățește digestia.

Îngrijirea externă

Curăță și dezinfectează. Oțetul de vin este potrivit pentru îngrijirea pielii la domiciliu, ajută la uscarea acneei, tratarea tenului gras, dar chiar și la vindecarea umflăturilor cauzate de mușcăturile de insecte. Îi este dor de mâncărime și lasă în urmă o senzație de răcire.

Fermentarea oțetilor de vin are o istorie îndelungată. Pentru astazi s-a făcut și în timpul cuceririi, deși în acel moment obiectivul principal nu era să producă suc acru, numai ca rezultat al vinului stocat necorespunzător a fost creat acel condiment util. Lichidul, în mare parte îmbătrânit în butoaie de stejar, poate fi preparat în unele cazuri în câteva săptămâni, dar poate fi fermentat ani de zile până când ajunge la o stare perfectă.