Intoxicație cu xilitol (zahăr de mesteacăn)

Postări recente

de dr. Dóra Szécsényi

ȘTIAȚI CĂTRE CÂINE ESTE ZAHARUL PERICULOS DE BIRCH (XYLIT)?

UNUL DIN CELE MAI FASHIONABILE ȘI SĂNĂTOASE ÎNDULCĂTORI ESTE O POZOANĂ PUTERNICĂ PENTRU CÂINI.

Poate provoca moartea rapidă a animalului chiar dacă este consumat în cantități mici!

Ce este xilitolul?

Xilitolul este un îndulcitor natural (un alcool din zahăr) care se găsește în cantități mici în multe fructe și legume (de exemplu, fructe de pădure, porumb, ovăz, ciuperci etc.) și, de asemenea, se formează în cantități mici în organism în timpul metabolismului carbohidraților.

Oricine este interesat de o mică istorie a xilitolului ...

Deși molecula a fost identificată încă din 1891, doar II. În timpul celui de-al doilea război mondial, au început să fie consumate în mod compulsiv în Finlanda ca înlocuitor pentru cantități foarte mici de zahăr comestibil. La început a fost produs într-un mod complicat și scump în copacii duri, de ex. dintr-un carbohidrat complex găsit în mesteacăn, xylan. Astăzi, de exemplu, sunt produse din știulete de porumb, care sunt un produs secundar al producției de bioetanol.

De ce este sănătos xilitolul (pentru oameni!)?

Este în primul rând util pentru diabetici și persoanele care urmează o dietă săracă în carbohidrați să consume xilitol în loc de zahăr. Xilitolul este la fel de dulce ca zahărul (zaharoza), dar conținutul său caloric este de doar trei sferturi din cel al zahărului, crește nivelul glicemiei mult mai puțin (indicele glicemic scăzut) și, de asemenea, previne cariile dentare.

Ce alimente sau alte produse conțin xilitol?

Datorită proprietăților menționate anterior, xilitolul este preferat pentru utilizare în diverse produse de îngrijire dentară fără zahăr (pastă de dinți, apă de gură, gumă de mestecat fără zahăr), medicamente pediatrice fără zahăr, vitamine, tablete masticabile, bomboane mentolate, băuturi energizante. În ultimii ani, fanii nutriției conștiente din Ungaria îl folosesc adesea acasă pentru a îndulci prăjituri, cafea și ceai în loc de zahăr.

THE câini din fericire, aromele de gumă de mestecat și pastă de dinți mentol nu sunt atât de iubite, cantități mai mari sunt consumate cel puțin din greșeală. Pentru ei experiența a arătat că cel mai mare pericol sunt delicioasele prăjituri de casă făcute cu xilitol, care, totuși, ar fi consumate aproape la nesfârșit dacă aș putea!

De ce este un pericol pentru câini și care sunt simptomele otrăvirii?

Deoarece câinii procesează zahărul de mesteacăn în corpul lor într-un mod complet diferit de cel al oamenilor. În timp ce la om (și șobolani ...) xilitolul este absorbit încet din intestine în câteva ore și nu provoacă o creștere semnificativă a nivelului de insulină din sânge, la câini este extrem de rapid, aprox. Este complet absorbit în decurs de 30 de minute și crește brusc nivelul insulinei. Prin comparație, xilitolul crește nivelul de insulină de 6 ori mai mare decât zahărul administrat în aceeași doză.!

Creșterea bruscă a nivelului de insulină în sânge este foarte mare cauzează o scădere rapidă și semnificativă a nivelului de zahăr din sânge, care poate fi o afecțiune care pune viața în pericol fără tratament: poate provoca confuzie, pupile dilatate, slăbiciune, amețeli, mers în mișcare, vărsături, tremurături, convulsii, pierderea cunoștinței! Acest lucru se datorează faptului că celulele creierului sunt capabile să folosească practic numai zahărul din sânge pentru funcția lor, iar o cantitate constantă de zahăr este esențială pentru ele.!

Acest lucru în sine ar fi suficient pentru a declara xilitol periculos pentru câini, dar efectele sale sunt mai multiple. O doză foarte mică de xilitol este suficientă pentru ca un câine să dezvolte niveluri periculoase de zahăr din sânge (de exemplu, 1 gram de xilitol pentru un câine care cântărește 10 kg!). leziuni hepatice severe (icter) și probleme de coagulare a sângelui (sângerare).! În timp ce o scădere a zahărului din sânge poate apărea foarte curând, chiar și după o jumătate de oră după consumul de xilitol, este nevoie de cel puțin 9-10 ore pentru ca apariția leziunilor hepatice să se dezvolte, dar adesea numai după 48-72 de ore.

Xilitolul este, de asemenea, toxic pentru alte specii de animale?

Din păcate, puține informații sunt încă disponibile. Din fericire, pisicile sunt destul de pretențioase, nu le plac atât de mult gustul dulce și tind să acorde mai multă atenție ceea ce mănâncă, motiv pentru care otrăvirea similară este mult mai puțin frecventă la ele. Datele din literatură sunt oarecum contradictorii, întrucât unele articole raportează că dozele mai mari pot fi toxice pentru pisici, în timp ce altele raportează că xilitolul nu poate fi deloc toxic pentru pisici.

Nu există informații despre dihori, dar se suspectează că xilitolul este la fel de toxic pentru ei ca și pentru câini.

Alți îndulcitori precum zahărul de mesteacăn sunt, de asemenea, toxici pentru câini?

Din fericire, alți îndulcitori similari (sorbitol, manitol, zaharină, aspartam, sucraloză) sunt siguri și au un efect laxativ (chiar și la oameni!) Când sunt consumați în cantități mai mari.

Cum se tratează otrăvirea cu xilitol la câini? Există un antidot?

Din păcate pentru xilitol nu există antidot, este posibil doar tratamentul simptomatic.

Dacă câinele dvs. a consumat xilitol cu puțin timp înainte de a merge la medicul veterinar și nu a prezentat încă simptome de zahăr din sânge scăzut, puteți încerca vărsăturile. Dacă apar simptome, vărsăturile din cauza riscului de ingestie a vărsăturilor (și, prin urmare, pneumonie severă sau chiar fatală) sunt interzise.!

Tratamentul otrăvirii cu xilitol în general necesită îngrijire intensivă într-un spital de animale! Câinele primește o canulă venoasă permanentă, prin care soluțiile de perfuzie care conțin zahăr trebuie administrate imediat, iar nivelul zahărului din sânge trebuie măsurat la fiecare 1-2 ore în primele 12 ore. În plus, sunt recomandate mai multe teste ale altor electroliți din sânge (fosfat, potasiu), deoarece acestea sunt, de asemenea, afectate de niveluri ridicate de insulină. Funcția ficatului și coagularea sângelui trebuie, de asemenea, testate din sânge de mai multe ori în timpul tratamentului! În plus, sunt recomandate medicamente pentru protecția ficatului și, dacă aveți probleme severe de coagulare a sângelui, este posibil să fie necesare transfuzii de sânge integral sau plasmă (transfuzii de sânge).! Tratamentul otrăvirii cu xilitol este extrem de costisitor, poate costa până la 150-200 mii HUF pentru un câine de talie medie!

Care este prognosticul otrăvirii cu xilitol? Care este șansa unei recuperări complete?

Interesant este faptul că experiența până în prezent a arătat că există diferențe individuale foarte mari în modul în care unii câini răspund la otrăvirea cu xilitol.

Cursul intoxicației nu arată o corelație clară cu cantitatea de xilitol consumată. În multe cazuri, consumul unei cantități foarte mari de xilitol în raport cu greutatea corporală a câinelui nu are consecințe grave (se vindecă cu un tratament simptomatic simplu), alteori o doză mică de xilitol duce la moartea rapidă a animalului. Prin urmare, dacă animalul a consumat mai mult de o anumită doză specificată de xilitol (0,1 g/kg greutate corporală), tratamentul trebuie inițiat.

Odată ce tratamentul adecvat a început la timp, există de obicei șanse mari ca câinele să se recupereze complet fără complicații!

Dacă au apărut deja leziuni hepatice, prognosticul este mai grav.