Așa gătește mama ta

Iată rețeta:

Trebuie să adăugați o ceapă, ½-1 ardei tocat mărunt (!) pe cap, tăiat în cuburi și benzi mai mari, în cel puțin două culori diferite! Și 1-2 roșii gustoase, proaspete (!) (În funcție de mărime), 1-2 inci pe 1 inci de ulei sau nuci de grăsime, sare, piper, ardei roșu măcinat și 4-6 ouă.

Îmi place să adaug cârnați tăiați și cercuri subțiri, Paris, mezeluri!

Ceapa tocată o prăjesc pe grăsime, am pus mezelurile pe ea, care este acasă, și presăr inelele de piper pe ea.

Le prajesc lângă focul mare și după câteva minute am pus inelele de roșii lângă ele. Sare, piper, piper roșu.

Mai coc la foc tare câteva minute și, în timp ce scârțâie, bat ouăle într-un castron, le amestec cu o furculiță, am pus doar un praf de sare în fiecare ou.

Il turn peste legume si amestec. Amestecându-l în prealabil cu o furculiță („bătut”), gălbenușul de ou și amestecul de proteine și chiar pun o lopată deasupra amestecului atunci când îl amestec cu legumele înroșite. Acest lucru este bun - pentru mine - deoarece ardeii crocanți, cărnoși, roșii și roșii vor fi pline de bucăți mici de ouă. Nu există suc de letcho, (am spus la început, aproape că nu este letcho!), Puținul lucru pe care roșia în cerc îl permite, oul preia.

Pe măsură ce ouăle îngheață - pot fi servite pentru că sunt atât de bune dacă rămân puțin păstoase, așa cum am reușit să surprind acest lucru în fotografie. Îmi place foarte mult, de multe ori am mâncat înapoi acasă când eram copii.