Ouă de prepeliță: beneficii și gust

Scoicile cu ouă de prepeliță patate ascund un depozit de vitamine și pe tot parcursul tabelului periodic - nu întâmplător, papirusul egiptean și manualul medical chinezesc cu ouă de prepeliță sunt dedicate disertațiilor întregi. Utilizarea acestui produs este recunoscută de medicina modernă, iar în Japonia, printre cele douăsprezece legi majore ale țării, fiecare cetățean este instruit să consume două până la trei ouă de prepeliță pe zi.

Suntem utili pentru ouă de prepeliță?

Ouăle de prepeliță conțin de două ori mai multe vitamine și de cinci ori mai mulți micronutrienți decât ouăle de pui. Compoziția acestui produs proteic valoros conține, de asemenea, aminoacizi, inclusiv glicină, care întărește memoria și are un efect calmant asupra sistemului nervos. Utilizarea ouălor de prepeliță pentru bărbați este dovedită de medicii bulgari care spun că acest produs este mai eficient decât faimosul Viagra în creșterea puterii produsului.

Oamenii de știință japonezi cred că ouăle de prepeliță sporesc performanțele școlii copiilor - poate așa în Japonia, unde dieta zilnică a locuitorilor îmbogățiți de prepeliță la nivel legislativ, progresul științific și tehnologic a atins un vârf.

Ouăle de prepeliță apar în diabet, deoarece scad ușor nivelul zahărului din sânge, precum și elimină radiațiile corpului, întăresc oasele, părul, dinții și unghiile, curăță ficatul, rinichii, tractul gastro-intestinal, scad imunitatea și hipoalergenic. Utilizarea ouălor de prepeliță este, de asemenea, incontestabilă în corpul feminin, deoarece aminoacidul din lizina oului joacă un rol în sinteza colagenului, iar tirozina menține o culoare sănătoasă a pielii. Ouăle de prepeliță normalizează fundalul hormonal, reduc apariția toxicozei în timpul sarcinii și reduc riscul nașterii premature. Cum este mai util oul de prepeliță pentru a obține cât mai multe vitamine și nutrienți? Este o chestiune de gust pentru fiecare persoană, deși medicii sfătuiesc să le ia pe stomacul gol în stare brută pentru o mai bună conservare a vitaminelor, dar toți subiecții nutriționali la adulți - copiilor li se interzice strict consumul de ouă crude.

Cum să mănânci ouă de prepeliță |?

Mâncărurile făcute din ouă de prepeliță sunt foarte variate, hrănitoare și delicioase. Ouă fierte într-o pungă, ouă brăzdate, amestecate, Benedict, ouă amestecate, omletă, fritată, murate, umplute și jeleu, lichior de ouă - fiecare familie are o listă lungă de cursuri similare. Ouăle de prepeliță sunt folosite pentru a face salate, feluri de mâncare reci și calde și pentru a decora carne, pește și fructe de mare. Sunt perfect combinate cu legume de salată, conserve de castraveți, porumb, mazăre verde și măsline. Bomboane de ouă, clătite, chifle cu brânză și legume, ambalaje pentru cadouri, paste și budinci sunt făcute din ouă de prepeliță. Interesant este că până la cinci ouă de prepeliță sunt „plasate” într-un ou de pui, iar acest fapt ar trebui luat în considerare la calcularea produselor utilizate la coacerea produselor de cofetărie.

Mulți sunt curioși de gătit și prăjit ouă de prepeliță, deoarece acest produs este încă exotic pentru mulți ruși. Nu există reguli speciale cu privire la modul și cât de mult de gătit din ouă de prepeliță, dar dimensiunea redusă scurtează timpul de coacere - gătit tare timp de cinci minute și gătit moale - până la două minute. Când ouăle sunt digerate, proteina devine gingioasă, iar gălbenușul devine negru. Câte ouă se fac într-o pungă pe baza experienței, dar durează de obicei până la trei minute. Cea mai importantă regulă pentru ouăle folosite la gătit este să nu puneți apa la rece, altfel va exploda în timpul gătitului. Ouăle trebuie să se întindă cel puțin o jumătate de oră după ce au fost scoase din frigider.

Mulți oameni întreabă dacă puteți mânca ouă de prepeliță în fiecare zi - atât de delicios! Utilizarea ouălor de prepeliță este evidentă și poate provoca daune sănătății dacă exagerați cantitatea, deoarece gălbenușul de ou conține 3% colesterol și crește bila, ceea ce determină contractarea vezicii biliare. Prin urmare, medicii nu recomandă consumul mai mult de cinci ouă pe zi.

Ouăle de prepeliță sunt numite „fiole de o sănătate excelentă”, deoarece toate conțin tot ceea ce o persoană are nevoie pentru a fi normală în fiecare zi. Dar cel mai important: sunt gustoase, inimioase și în același timp ușoare în calorii, astfel încât ouăle din cele cinci ouă sunt ușor de digerat și îți satisfac foamea înainte de următoarea masă.