Paine cu vanilie-dovleac pur si simplu in loc de patiserie

Foarte moale, ușoară și parfumată, această pâine de dovleac nu este la fel de dulce ca un desert real, este mai degrabă o patiserie, perfectă fie pentru o gustare, fie pentru micul dejun și, deoarece este făcută fără ouă, poate fi adaptată cu ușurință unui vegan dietă.

Această pâine de dovleac, suculentă, moale, este făcută cu un aluat rapid amestecat cu frumoasa sa culoare galbenă, care este deja revigorantă, care poate fi pusă împreună dacă ai rămas dovleci prăjiți sau fierți. Aluatul este destul de umed crud, deci ar trebui să fie copt pentru o perioadă relativ lungă de timp și merită să-l răcească complet înainte de a felia, astfel încât să poată fi feliat frumos, dar dacă îl coaceți cu o noapte înainte, de exemplu, Pentru mic dejun va fi perfect, poate fi chiar înghețat, feliat și porționat și poate fi reîncălzit și reîmprospătat în orice moment.

Această versiune include acum doar puțină vanilie sau puțin curcuma, de dragul culorii, dar poate fi condimentată chiar cu ghimbir, cardamom, scorțișoară, dar poate fi chiar îmbogățită cu semințe, uscătoare, bucăți de ciocolată pentru un „cookie” "experiență, dacă doriți să o faceți într-o versiune vegană, este suficient să treceți laptele și untul la plante, deoarece nu conține în mod implicit ouă.

Ingrediente:

30 dkg făină
2 lingurite praf de copt
1 lingurita curcuma
2 lingurite extract de vanilie
10 dkg zahăr
putina sare
20 dkg dovleac fiert sau prăjit
5 dkg unt topit sau margarină
3 dl lapte (vegetal)

Pregătire: Ingredientele umede - dovleac, lapte, vanilie și grăsime topită - se pun într-un blender, se adaugă zahărul și se omogenizează până se omogenizează. Într-un castron, amestecați ingredientele uscate - făină, praf de copt, turmeric și sare - apoi adăugați smoothie-ul de dovleac, amestecați până se omogenizează și turnați într-o cărămidă sau o formă de pâine tapetată cu hârtie de copt, netedă.

Împingeți într-un cuptor de 180 de grade și coaceți timp de 50-55 minute cu amestecarea aerului, verificați cu un test cu acul, apoi odihniți chicul timp de 10 minute, scoateți-l din matriță și puneți-l pe un rack pentru a permite să se răcească complet înainte de tăiere.