Paste cu ceapa si branza

brânză

  • brânză
  • ceapă
  • Paste
  • pătrunjel
  • crema de branza de patiserie
  • Reţetă

Nu este o pastă la fel de brânză ca cea pe care ați mâncat-o la cantina anno. Asta chiar este extra! O puteți face o cremă cremoasă cu smântână și devine condimentată din condimente și o mulțime de ceapă. Marele avantaj este că îl puteți pune împreună în puțin peste un sfert de oră.

Paste cu ceapa si branza

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 25 kg de paste
  • 20 dkg brânză
  • 10 dkg cremă de brânză
  • 2 dl cremă
  • 1 praz
  • 1 suvită de busuioc
  • 0,5 ciorchini de patrunjel
  • sare
  • piper
  • nucşoară
  • ulei
  • Timp de pregatire: 10 minute
  • Timp de pregatire: 10 minute

Pregătire:

Aduceți apa la fiert într-o cratiță mare. Pune aluatul într-un steag de apă ușor sărată și gătește la foc mediu timp de aproximativ opt minute. Între timp, amestecați pentru a preveni lipirea aluatului. Dacă dinții sunt duri, filtrați.

Curățați prazul, spălați și tocați. Încălziți uleiul într-o cratiță mai mare, aruncați ceapa și prăjiți la foc mic. Se toarnă crema, se adaugă crema de brânză, se presară sare, piper, nucșoară, busuioc. Când fierbe, adăugați brânza și așteptați să se topească. Întindeți aluatul și presărați pătrunjel la servire.