PaleoVital Special

10 dkg țelină 42 ccal, 1,5 proteine, 0,3 grăsimi, 9,3 ch

Ingrediente și preparare într-una - pentru 2 persoane:

Un cap mare - aprox. Se curăță 0,5 kg de cap de țelină.
Pentru gătit mai rapid, tăiați în foi subțiri și gătiți până se înmoaie.
Turnăm apa din țelină, o putem tăia în cuburi mai mici cu o furculiță, o întoarcem cu 3-4 dkg de unt în paleo, o sărăm, apoi o presărăm cu o grămadă de pătrunjel verde. (Am adăugat coriandru buchetului - frunza este comestibilă în AIP, sămânța nu!, frunze de salvie și de mărar!, pentru că le am în grădina mea.) Poate fi consumat și în AIP, abia apoi lăsăm untul și îl presărăm cu puțin ulei de măsline în schimb.

În imagine este țelina de pătrunjel servită cu o porție de nucă slabă de porc prăjită.

2 gânduri despre „Telina de pătrunjel”

Țelina se adaugă la cca. Datorită conținutului net de carbohidrați de 5 grame, este încă recomandat într-o dietă ketogenică. Aveți un cadru extrem de carbohidrat pe picioare pe care trebuie să îl tratați cu grijă (știu că este al vostru, nu al meu), dar, desigur, fiecare legumă are o limită.
Rețeta este simpatică, așa că nu am încercat-o încă, nu mi-a plăcut țelina de zeci de ani, acum nu am întotdeauna un repertoriu mare, dar știu deja că poate fi delicios ...

Încercați, va avea un gust bun. Pentru mine, untul a fost cu adevărat turbocompresor. Martha