PaleoVital Special

Dieta perfectă pentru sănătate - paleoja cu conținut scăzut de carbohidrați de la Jaminet nu se ferește de consumul de orez. Ei bine, bineînțeles că nu trebuie să mănânci orez-orez fără motiv! Mi-a dovedit că mănânc rece la 18:00, ceea ce încetinește absorbția și mai mult și a doua zi dimineața zahărul meu este perfect.

special

Faceți clic pe cuvântul orez lexicon și puteți citi despre orez în detaliu. Cele mai bune două soiuri de orez sunt orezul basmati și iasomia

OREZ BASMATI

Orezul are cel mai scăzut indice glicemic (58). Aceasta înseamnă că conținutul său de carbohidrați este absorbit mai încet în sânge decât oricare alt orez, făcându-l considerat cel mai dietetic. Conține vitamine B importante, cum ar fi tiamina și niacina. Ajută la menținerea funcționării normale a inimii, a mușchilor și a sistemului nervos. Și fibrele sale ajută la scăderea colesterolului și a zahărului din sânge.

OREZ DE JASMINE

Separându-se de orezul „colorat”, un tip de orez basmati este orezul cu iasomie. Orez alb cu bob lung, cu o ușoară aromă de iasomie. Acest orez are cel mai mare indice glicemic. Mai exact 109, care este mai mult decât glucoza pură. Deși acest orez este bogat și în vitaminele A și B și conține antioxidanți, consumul său nu este recomandat tuturor, datorită efectului său sever de fluctuație a zahărului din sânge. Este minunat pentru mâncarea asiatică, dar nu este recomandat să preparați prăjituri și risotto.