O dieta saraca in carbohidrati sau saraca in grasimi pentru a slabi? Locul de muncă este legat, potrivit unui studiu.

conținut

Jennifer Blow

Scriitor și expert/Postat:

Partajarea paginilor

Oficial: grăsimile sunt bune, iar carbohidrații nu. Cel puțin #keto războinici și titluri precum „Dieta ta cu conținut scăzut de grăsimi te poate ucide” vor să te facă să crezi acest lucru.

Este de netăgăduit că consumul unui avocado copt este mai sănătos decât consumul unei bomboane în familie într-o plantație, dar un studiu recent arată că atunci când vorbim despre pierderea în greutate, nici o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, nici o dietă săracă în grăsimi nu este superioară.

Un Jurnal al Asociației Medicale Americane c. Studiul, publicat în jurnal, este de aproximativ 609 de participanți supraponderali, toți cu vârsta cuprinsă între 18 și 50 de ani. Acestea au fost împărțite în două grupuri: primul grup a inclus cei care au consumat carbohidrați săraci timp de 12 luni, iar al doilea grup a inclus cei care au consumat conținut scăzut de grăsimi.

În primele 8 săptămâni, participanții au consumat doar 20 de grame de carbohidrați sau grăsimi pe zi, echivalent cu o felie și jumătate de pâine sau o mână de nuci. Odată cu încheierea celor 8 săptămâni, cantitatea de carbohidrați sau grăsimi consumate a crescut treptat, ceea ce a însemnat o doză zilnică durabilă, dar totuși relativ scăzută.

Mulți participanți au pierdut în greutate (în medie 6-7 kg), dar cercetătorii au descoperit că nici participanții la dietă cu conținut scăzut de carbohidrați și nici cu conținut scăzut de grăsimi nu au slăbit mai mult decât ceilalți membri ai grupului.

Pentru ambele diete, principala caracteristică a fost aceeași strategie de bază pentru slăbit: acestea au limitat consumul de alimente procesate pentru ambele grupuri și au preferat alimentele sănătoase, indiferent dacă erau mai bogate în carbohidrați sau grăsimi sau nu.

Dacă ne uităm la dietă și performanță în timpul antrenamentului, rezultatul pare mai clar.

Înainte de a arunca prosopul și de a nu mai număra carbohidrați și grăsimi, doar pentru că știința nu oferă un răspuns direct atunci când privești performanța carbohidraților și antrenamentul tău, atunci pare să existe un rezultat mai clar.

După mai bine de 30 de ani de cercetare, cercetarea încă salută carbohidrații excelenți ca fiind cea mai eficientă sursă de energie, motiv pentru care este o componentă necesară a dietei pe care ar trebui să o consumați dacă doriți să vă maximizați performanța. Acestea se caracterizează prin faptul că pot fi utilizate cel mai rapid în timpul exercițiilor de intensitate ridicată. În plus, refacerea glicogenului muscular și hepatic (depozite de carbohidrați) este esențială pentru a oferi corpului tău tot ce are nevoie pentru regenerare, dezvoltare și/sau creștere.

Gospodina medie nu are nevoie de aceeași cantitate de carbohidrați ca cineva care macină șase antrenamente pe săptămână

Totuși, totul este relativ. Gospodina medie nu are nevoie de aceeași cantitate de carbohidrați ca cineva care face șase antrenamente pe săptămână sau care doar se antrenează pentru următorul maraton.

Un articol în American Journal of Clinical Nutrition. Potrivit unui studiu recent publicat în jurnal, dacă cineva s-a antrenat de 6 ori pe săptămână, s-a confruntat cu o pierdere rapidă în greutate, chiar dacă 50% dintre participanți au luat o dietă bogată în carbohidrați. Reducerea numărului de calorii a avut cel mai mare efect asupra pierderii în greutate.

Interesant este faptul că profesorul Christopher Gardner, principalul scriitor al cercetării, și colegii săi au emis, de asemenea, ipoteza că este posibil să se poată predetermina pierderea în greutate pe baza codului genetic al unui participant. Acest lucru, așa cum sa arătat anterior, poate schimba metabolismul grăsimilor și carbohidraților la unii oameni.

Hacking-ul ADN-ului, pentru a face lumină asupra cauzei obezității, este în prezent un subiect popular în cercurile științifice. Studiile actuale arată că aproximativ 28 de gene sunt legate de obezitate, ceea ce face ca unele persoane să fie mai puțin sensibile la satietate decât altele (și, prin urmare, cu riscul de a mânca în exces).

De data aceasta, totuși, cercetătorii au descoperit că codul genetic al participanților nu a avut niciun efect asupra ratei de scădere în greutate datorată vreunei diete.

Alegeți ceea ce mâncați pe baza preferințelor personale și a ceea ce experimentați în experiența dvs. În același timp, este important să rețineți că sfaturile experților arată din nou și din nou că dietele și dietele care interzic anumite tipuri de alimente limitează, de asemenea, aportul de substanțe nutritive vitale și sunt adesea foarte chinuitoare și nesustenabile.

Cititori iubitori de pâine și apoi vă mulțumesc mai târziu!