Pepenele maghiar își aștepta iubitorii

Pepenele intern a așteptat fanii fructului lovit, dar în ultimele zile poate fi găsit pe rafturile magazinelor și la tarabele vânzătorilor de pe piață. Sezonul a început puțin mai târziu decât ne-am putut obișnui în ultimii ani și chiar la mijlocul lunii iulie nu putem spune cu o inimă calmă: iată adevăratul sezon de pepene verde!

haon

Dar nu a trebuit să părăsim târgul cu un „gust amar”, există și vânzători care jură pe casele lor și încearcă să satisfacă nevoile clienților.

Gábor vinde mai multe delicatese, inclusiv grecești și pepene galben pentru a atrage clienți. - Toată lumea își caută patria, ceea ce este complet de înțeles, deoarece este cel mai delicios, iar fructele populare sunt deja disponibile la unii furnizori, la fel ca pepenele galben. Cultivistilor le-a fost greu, din cauza zorilor reci din mai și a ploii din iunie, delicatețea verii este întârziată, a spus Jurnalul în prefața sa.

Foto: Kiss Annamarie

Producătorii se bazează doar pe vreme bună și ar fi nevoie de mult soare și puține precipitații în următoarele două săptămâni pentru a culege recoltele. La marea piață din Debrecen, l-am întrebat pe Gábor despre prețurile și nevoile clienților, iar calculele noastre nu au dezamăgit: clienții caută bunurile interne, dar prețurile sunt ridicate.

"Vremea a avut un impact mare asupra prețurilor din acest an, aproape toate fructele noastre fiind afectate de vremea capricioasă".

„Cireșele și cireșele s-au absorbit, rupte în mod specific, dar suntem optimiști în ceea ce privește pepenii. Dacă nu există grindină sau furtună în zilele următoare, putem raporta un sezon favorabil de recoltare. Comparativ cu anii precedenți, prețurile cresc puțin: în prezent cerem 700 de forinți pe kilogram de pepene ungur, iar cumpărătorul trebuie să plătească 300 de forinți pe kilogram de pepene intern la începutul sezonului. Pentru prima dată, este posibil ca cumpărătorul să crească prețurile, dar prețurile fructelor din străinătate (italiană, greacă) sunt și ele în jur: vânzătorii cer 280 de HUF pe kilogram de pepene verde italian. Cumpărătorii maghiari știu că adevăratul este intern, majoritatea jurând pe pepenele crocant, mai puțin terci, cu piele subțire. Indiferent de acest lucru, întotdeauna observ că banana are și o coajă, dar gustul ei nu depinde de ea, deci nu trebuie luat în considerare „ambalajul” pepenelui, ci gustul dulce al cerului.