Pește prăjit de Crăciun în marinată roz

Este aproape obligatoriu să mâncați pește de Crăciun - aruncați repertoriul cu o combinație neobișnuită și creați un file de pește festiv în câteva secunde pe baza unei rețete de la bloggerul nostru, Futureater.

Meniul de Crăciun o parte esențială este prinderea peștilor și, cu aceasta, suntem foarte norocoși, deoarece multe feluri de mâncare din pește pot fi preparate foarte ușor și în scurt timp. Așa este rețeta de mai jos, care durează aproximativ un sfert de oră și îți oferă arome fantastic de unice din condimentele folosite, în special petalele de trandafir măcinate, făcându-l alegerea perfectă pentru Ajunul Crăciunului sau orice ocazie festivă.

File de pește de mare în marinată roz
Pentru 2 persoane

2 felii de file de pește (putem folosi somon sau orice file de pește de mare fără piele)
1 linguriță de coriandru măcinat
½ linguriță de scorțișoară măcinată
2 lingurițe petale de trandafir uscate
1 coajă de portocală rasă
4 linguri de ulei de măsline
sare și piper proaspăt măcinat
felii de lamaie pentru servire

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
Peștele este spălat sub apă curentă și apoi șters.
Zdrobiți petalele de trandafir într-un mortar și amestecați în celelalte condimente și ulei de măsline.
Înveliți ambele părți ale feliilor de pește cu această marinată și apoi sareți după gust.
Așezați peștele pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și coaceți timp de 12 minute.
Presarat cu cateva petale de trandafir uscate, servit cu inele de lamaie, salata verde, cartofi dulci sau orez.